北京钵钵鸡培训班
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北京钵钵鸡培训班
钵钵鸡的背景及特点
钵钵鸡的背景及特点
钵钵鸡是成都近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。
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钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。
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培训时间
老师手把手授课,学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右,视个人情况而定。
优惠政策

1、免费提供公司商标;

2、提供免费技术升级;

新优惠
实操内容

学二送一,学三送二,学多优惠多,当天报名可报销车旅费,公司**一次性收费,学费全部按照官网标价,入学签订费用和项目合同!
实操内容


1.调料、香料、油料的选择和应用。

2.老油及底料的工艺流程和配方。

3.高汤的制作及保管。

4.兑锅技术及味型的调整。

5.菜品的制作及保管。

6.蘸碟的不同配制方法。

7.老油的收制及处理。

8.前后堂的布局及管理。

9.开店常识及成本核算等。

店面指导
店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.店面菜单的定价参考及设计。

5.设备的选购指导。

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六大优势多重**
大品牌有**
蜀湘情缘文化餐饮培训立于1999年,安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地,品牌实力,口碑相传。
专业老师教学
拥有专业的厨师团队,专业厨师大咖40余人,手把手教学。能力大于您的想象,名师云集,大厨荟萃,就等您来。
创业扶持
蜀湘情缘餐饮培训公司,免费为学员提供创业指导:店面选址一店面形象设计一原料采购预算一 营销策划方案。
正宗好味道
蜀湘情缘拥有自己的百人研发团队,根据市场潮流,调整小吃口味,让你紧跟市场脚步。
教学环境
舒适的教学环境,齐全的教学设备,优越的住宿条件,让学员学的舒心,住的安心,学后放心。
口碑相传值得信赖
大家说好,才是真的好。蜀湘情缘20年来不做广告,坚持口碑宣传,老学员带动新学员,值得信赖。
教学环境
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北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层
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