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北京担担面培训班
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课程详情
北京担担面培训班
担担面
相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制,已经有上百年历史。当年挑担担面的扁担一头是个煤球炉子,上面一口铜锅。铜锅隔为两格,一格煮面,一格炖鸡;卖面的小贩用扁担挑在街上,边走边吆喝:“担担面——担担面——”喜欢担担面的食客,叫住小贩说“来一碗”。那么你就能品尝到这种美食了。
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培训内容
担担面
香辣担担面,麻辣担担面,清汤担担面,芽菜肉末担担面,虾仁担担面,西红柿担担面。
实操内容
选购材料与食材处理
①担担面原材料的选择和采购;
②担担面系统讲述及市场分析;
③担担面制作设备、工具的选择和采购;
④担担面各种调料的认识及采购信息;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,担担面的保存于制作技巧。
配方配料与实操练习
①担担面高汤、卤汁制作;红油、麻辣油制作;
②担担面酱料的调配、制作
③担担面的配菜处理方法与技巧;
④担担面制作方法;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意为止。
六大优势多重**
大品牌有**
蜀湘情缘文化餐饮培训立于1999年,安徽、北京、杭州、山西等基地遍布各地,品牌实力,口碑相传。
专业老师教学
拥有专业的厨师团队,专业厨师大咖40余人,手把手教学。能力大于您的想象,名师云集,大厨荟萃,就等您来。
创业扶持
蜀湘情缘餐饮培训公司,免费为学员提供创业指导:店面选址一店面形象设计一原料采购预算一 营销策划方案。
正宗好味道
蜀湘情缘拥有自己的百人研发团队,根据市场潮流,调整小吃口味,让你紧跟市场脚步。
教学环境
舒适的教学环境,齐全的教学设备,优越的住宿条件,让学员学的舒心,住的安心,学后放心。
口碑相传值得信赖
大家说好,才是真的好。蜀湘情缘20年来不做广告,坚持口碑宣传,老学员带动新学员,值得信赖。
学校简介
北京蜀湘情缘小吃培训中心
合肥蜀湘情缘文化传播有限公司,隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构,创业培训基地。
经过多年的沉淀,蜀湘情缘拥有了以研究和传授技术配方为核心的教学团队,为创业者提供专业、流行、经典的培训项目,培训内容涵盖了特色小吃、面食饼类、西点甜点、西式快餐、主食早点、烧烤卤菜、厨师、饮品系列等8大系列,共计200余种培训项目。
截止2017年5月,蜀湘情缘已在北京、合肥、杭州、阜阳、太原、西安开设机构,凭借诚信、创新、专业、务实的经营理念,完善的教学体系,优质的服务品质获得学员的一致好评。迄今为止,培养学员10万+,数万人创业成功。
未来,蜀湘情缘将一直坚持为客户着想,让客户满意的服务宗旨,致力为创业者提供高品质、全方位、多种类的培训服务。夯实学员创业之路。
教学环境
开课校区
北京校区
北京市丰台区航丰路一号时代财富天地A座6层
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