①面条与盖浇饭食材、配材的选择和采购;②面条与盖浇饭底料、香料的选择和采购;③面条与盖浇饭设备、工具的选择和采购;④面条食材的预处理与保存;⑤盖浇饭食材的预处理与保存;⑥面粉的揉制。
①特色面条系列的系统讲述;②酱料的调制(辣椒油、番茄酱等);③特色面条汤品的熬制;④盖浇饭主菜和配菜的合理搭配;⑤盖浇饭菜品的炒制;⑥学员在老师指导下,着重练习,满意为止。
1、签订培训合同,手把手教学;2、**每个学员全程都是实践动手学习;3、**核心技术配方无保留传授技术;4、**学习中途不增加任何杂费;5、**学员能够完全掌握核心技术;6、**学员能够学到有竞争力好味道的技术;7、蜀湘情缘餐饮培训**,学会为止。
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