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②讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；
③食材的选购与处理方法技巧；
④铁板烧发展历程及口味变换；
⑤店面选址及经营管理技巧；
⑥不同季节，食材与酱料等材料的保管及存放；
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合肥蜀湘情缘文化传播有限公司，隶属蜀湘情缘餐饮培训公司。是国内专业的小吃培训机构，创业培训基地。
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