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1、牛杂选购、牛杂处理、清洁、去腥、煲汤、煲牛杂、煲萝卜、调味、调香、做辣椒酱等等;
2、传授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛肾、牛肠、白萝卜的清洗处理方法，秘制牛杂汤底的煮制，海带、猪红、面筋、莲藕等配料的烫制、牛杂酱、辣椒酱的做法等。
1、超低的培训价格：民厨餐饮培训以一流的品质，低廉培训的价格,响应政府的号召扶持中小创业者,帮助学员成功创业。
2、学习过程理全程实践学习：民厨餐饮培训的培训项目以实践为主,以学好为准。所学项目都要经过实际操作考核。
3、开店指导:学习完毕，免费指导设计菜单、店内装修和招牌设计。传授宣传和销售绝招，成本控制方法，财务管理技巧，星级服务标准和店内员工的管理规划。
4、民厨餐饮具有多年丰富的餐饮投资和专业管理经验,公司为每一位创业者提供技术培训,还提供店面的选择筹备、装修规划，营销方案,原料的采购渠道等服务。
