培训时间：
老师一对一授课，,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
课程安排：
第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
1.讲解店面筹建技巧。
2.讲解品牌定位和产品六维设计。
3.店面运营技巧。
第二课时：
1. 香大米的选择。
2. 酱料的调制。
3. 骨汤的熬制。
4.制作烫饭设备工具的使用讲解。
第三课时：
1.烫饭米饭的制作。
2. 原料的处理与准备。
3.青菜肉丝、番茄肉丝、青菜猪肝、平菇鱼丸、番茄肉丸的制作。
第四课时：金针火腿鹌鹑蛋、番茄鸡蛋、金牌三鲜、酸菜肥牛的制作
第五课时：香辣鱿鱼须、虾仁火腿、香菇鸡丝及复习
第六课时：青菜肉丝砂锅粉、番茄肉丝砂锅粉、青菜猪肝砂锅粉、平菇鱼丸砂锅粉、番茄鸡蛋砂锅粉
第七课时：番茄鱼丸砂锅粉、金牌三鲜砂锅粉、酸菜肥牛砂锅粉、香辣鱿鱼须砂锅粉、虾仁火腿砂锅粉、香菇鸡丝砂锅粉
第八课时：店面运营培训
1. 开店指导。
2. 材料的采购。
3. 开店前期准备。
4. 开店中开市、起市、收档。
5. 开店中的员工职责分配和销售技巧。
第九课时后：复习解惑
1.学到满意为止。
2.申请考核。
技术培训：
烫饭 | 香大米的选择；烫饭米饭的煮制；酱料的调制；骨汤的熬制；原料的处理与准备；制作烫饭设备与工具的使用讲解；产品全过程的制作；
青菜肉丝烫饭、番茄肉丝烫饭、青菜猪肝烫饭、平菇鱼丸烫饭、金针火腿鹌鹑蛋烫饭、番茄鸡蛋烫饭、番茄肉丸烫饭、金牌三鲜烫饭、酸菜肥牛烫饭、香辣鱿鱼须烫饭、虾仁火腿烫饭、香菇鸡丝烫饭 |
骨汤砂锅粉 | 青菜肉丝砂锅粉、番茄肉丝砂锅粉、青菜猪肝砂锅粉、平菇鱼丸砂锅粉、金针火腿鹌鹑蛋砂锅粉、番茄鸡蛋砂锅粉、番茄肉丸砂锅粉、金牌三鲜砂锅粉、酸菜肥牛砂锅粉、香辣鱿鱼须砂锅粉、虾仁火腿砂锅粉、香菇鸡丝砂锅粉 |
增值服务：
1.提供千家成功店铺供您参考。
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英佳尔餐饮培训
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉
市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽
的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西
安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，
学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技
术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色
小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白
案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种
。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数
年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术
。
公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专
业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、
美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有
精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖
南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司
也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，
充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手
工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。
本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以
学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇
”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完
成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。
