广州英式调酒师专业A班广州海珠区调酒师课程哪里比较靠谱

课程详情

调酒师的行业市场怎么样？

市场前景

随着经济和旅游业的发展，各大旅游城市的餐饮行业部门也越来越重视对调酒师的培训和严格的考核工作。调酒师作为一个日益蓬勃的行业，已经越来越规范。标志之一就是有了体系化的认证制度。为了让顾客留下一个愉快的体验，调酒师必须具备专业的知识和技能，以及提供优质的服务。

调酒师课程特色优势

特色一

培训课与实践对应，为您模拟真实授课氛围，迅速提高实际运用能力；

特色二

为学员建立学习档案，提供与各届学员或本学院学员沟通交流的机会；

特色三

为学员提供实习历练的机会，使之更快成为专业、规范的专业调酒师

调酒师开班介绍

就业前景

主要适合任职于星级酒店、西餐厅、时尚酒吧、餐吧、高级会所等企业。英式调酒师的普遍就业工资在5000-8000元左右，还有小费奖金、提成等额外收入；而具备管理能力的调酒师，月收入则更可达到10000以上。

适合学员

1.欲从事餐饮工作者；

2.各院校餐饮专业教师、学生、专业技术者、白领阶层；

3.对于饮品调制有兴趣者

授课重点

实操为主，理论为辅；
全天授课，随班教学。

上课时间

10:00-20:30 每周一至周日
白天班晚班周末班

学习周期

45课时

调酒师课程内容

课程安排	1. 调酒业与调酒师的认识； 2. 调酒师的礼节与礼貌； 3. 洋酒的分类与类别总成的英文单词； 4. 伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉等的简介，特色鸡尾酒调制搭配；	5. 开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介； 6. 酒吧概述； 7. 饮料的概述； 8. 常用果汁、饮料的英文单词及用法；	8. 常用果汁、饮料的英文单词及用法； 9. 白酒的相关知识； 10. 啤酒的相关知识及名品的英文单词； 11. 黄酒的相关知识； 12. 酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词；
13. 洋酒的饮用方法的英文服务； 14. 摇酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒30款； 15. 鸡尾酒的概述； 16. 鸡尾酒的调制要求及方法；	17. 鸡尾酒的调酒步骤，鸡尾酒的装饰的制作； 18. 百种鸡尾酒配方的讲解； 19. 酒吧工作程序和服务标准； 20. 威士忌的相关知识和特色鸡尾酒调制搭配； 21. 白兰地的相关知识和特色鸡尾酒调制搭配；	22. 制作鸡尾酒混合装饰； 23. 讲解初级调酒师专项能力鉴定标准； 24. 模拟初级调酒师专项能力职业考核，进行理论、实操测试； 25. 颁发英式调酒初级专项能力技能证书。

课程安排

1. 调酒业与调酒师的认识；

2. 调酒师的礼节与礼貌；

3. 洋酒的分类与类别总成的英文单词；

4. 伏特加、金酒、朗姆酒、特基拉等的简介，特色鸡尾酒调制搭配；

5. 开胃酒、利口酒名品的英文单词及简介；

6. 酒吧概述；

7. 饮料的概述；

8. 常用果汁、饮料的英文单词及用法；

9. 白酒的相关知识；

10. 啤酒的相关知识及名品的英文单词；

11. 黄酒的相关知识；

12. 酒吧的常用器具、载杯的介绍及英文单词；

13. 洋酒的饮用方法的英文服务；

14. 摇酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒30款；

15. 鸡尾酒的概述；

16. 鸡尾酒的调制要求及方法；

17. 鸡尾酒的调酒步骤，鸡尾酒的装饰的制作；

18. 百种鸡尾酒配方的讲解；

19. 酒吧工作程序和服务标准；

20. 威士忌的相关知识和特色鸡尾酒调制搭配；

21. 白兰地的相关知识和特色鸡尾酒调制搭配；

22. 制作鸡尾酒混合装饰；

23. 讲解初级调酒师专项能力鉴定标准；

24. 模拟初级调酒师专项能力职业考核，进行理论、实操测试；

25. 颁发英式调酒初级专项能力技能证书。

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