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专业西式厨师，任何年龄人士经专业培训后均可入门。西式厨师主要适合在酒店、茶餐厅、西餐厅或个人创业开店等工作。
| 课程安排 | 第一版块 | 第二版块 | 第三版块 |
|---|---|---|---|
| 1. 厨房运营管理。 2. 雪柜冷冻食品分类保存管理。 3. 披萨薄底制作。 4. 披萨厚底制作。 5. 快速开皮手法。 6. 披萨酱烹调制作。 | 7. 制作披萨原料讲解及加工 ——芝士 鱿鱼 牛肉 鸡肉 鲜虾 蔬果 8. 披萨制作 ——海陆空披萨 玛格丽特披萨 榴莲披萨 田园披萨 夏威夷披萨 9. 薄饼制作 ——墨西哥薄饼 芝士薄脆 10. 法式甜点制作 ——天使心太软 魔鬼心太软 舒芙蕾 焦糖蛋布丁 木糠布丁 姜汁撞奶 意大利奶冻 芒果布丁 11. 助餐小食 ——椒盐鱿鱼须 脆炸洋葱圈 法式奶香片 蒜容包 红薯条 12. 下午茶点心 ——炸豆腐 三文治 冰火菠萝油 港式奶茶 港式柠檬茶 | 13. 餐单制作。 14. 辅导规划出品制作流程。 15. 开店规划预算。 16. 厨房布局规划建议。 17. 参观供货采购渠道及设备市场。 18. 讲解高级西厨师专项能力鉴定标准。 19. 模拟高级西厨师专项能力职业考核，进行理论、实操测试。 20. 颁发厨师高级专项能力技能证书。 |
广州万事达餐饮培训学校隶属于，广州领粤餐饮有限公司创办了万事达餐饮培训学院，是 为广大群众提供专业化餐饮培训孵化基地。在2018年前广州领粤餐饮有限公司已经为培训事业奋斗了29 个年头，为社会餐饮企业已经输送几十万人才。而创立万事达餐饮培训学院不仅仅是把培训系统升级， 而是要在广东培训界树立标杆，定制标准，让行业有标准化，工作有流程化，达到每一个培训专业都是 一条优质的流水线。今后的未来，各大群众选择餐饮职业培训就从万事达开始吧！
广州万事达文化理念
积极传播餐饮文化，推动行业发展。紧密与亚太旅游城市行业协会、英国伦敦城市行业协 会、港澳台餐饮协会等联系，积极践行国家发展新理念，推动国家“一带一路”和“粤港澳大湾区”建 设战略，为餐饮业技能人才和协会会员搭建考察调研和沟通交流的平台。以更高标准的服务，更有实效 的工作，满足人民日益增长对美好生活的需要，为餐饮业的持续繁荣做出新的贡献！
政府认可机构，资质及证照齐全，可开具正规发票。由高级导师为所有学员提供一对 一优质服务，**为每位学员量身订做培训、考证、就业规划。诚信为本，绝不夸大和误导消费者。
地铁2号线、8号线和二十多条公交车线路均可直达。
