成都法式西点高级培训班
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课程详情
法式西点高级课程
法式西点
法式西点
法式西点的价值便是来自于它的历史、文化内涵,艺术造型、风味搭配。Opera、Saint-Ho,Tarte Tatin、Bourdaloue等等,这些法式西点都是历史的经典,都是一个地区的风土,而经过西点师的塑造赋予新的生命力。
适合对象
人群
零基础学员
法式西点爱好者
人群
想掌握各种西点技术的创业者
人群
在职转行学员
人群
想丰富自己掌握的西点技术,从而提薪学员。
课程内容
课程安排

第一周

第二周

周一:闪电泡芙的讲解与制作

周二:覆盆子小蛋糕的讲解与制作

周三:法式挞的讲解与制作

周四:各类造型讲解与制作

周五:马卡龙的制作

周一:巧克力装饰配件的讲解与制作

周二:旋风炫彩镜面慕斯的讲解与制作

周三:仿真苹果/柠檬慕斯的讲解制作

周四:淋面蛋糕的讲解与制作

周五:喷砂蛋糕的讲解与制作

相关教师
肖老师
肖老师
教育背景:国家高级西点师,国家职业培训高级教师,国家技能鉴定考评师, 四川省就业训练中心技能比赛评委,四川省就业训练中心特聘教师。


个人经历:国家高级西点技师, 拥有15年的西点工作经历及10年的培训经验, 曾在广州知名食品公司担任烘焙讲师一职, 丰富的制作、培训及研发经验,让学员全面系统的学习西点理论与制作到开店的知识, 2012至今:成都红叶谷技能培训基地首席烘焙师

专注西点 用心教育
关于我们
关于我们 / ABOUT US
成都红叶谷职业技能培训学校是由四川省就业训练中心授 牌认定的技能培训基地。基地成立于2002年,至今已有16年教学历史。作为西部地区率先从事职业教育 培训和职业技能鉴定的机构,红叶谷兼具实力和规模。每年毕业的优秀学员数不胜数,为西点烘焙行业 培养了无数专业人才。
红叶谷九大优势 助你无忧学习
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