一 | 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
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第一阶段 | 理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 | 示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 | |
二 | 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
第二阶段 | 水晶肠粉系列、 芒果肠粉 木瓜肠粉广东肠粉制作、打面糊、几种面糊粉配比、酸辣酱制作,爽滑酱油汁调制)香菇酱料制作、另送(肠粉类有斋肠、无敌三丝肠、猪腰肠粉 ,猪肝肠粉,鸡蛋肠粉、牛肉肠粉,猪肉肠粉,蔬菜肠粉 ,香菇肠粉,鲜虾仁炒粉,猪肉肠粉 | 学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 | |
三 | 阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
第三阶段 | 开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等 | 设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业**、免费使用食尚香商标品牌 |
担任职位:特级面点师
个人简历:个性随和,善于沟通。他的面点技术在全国属于顶尖行列,曾在五星级酒店担任面点厨师长,曾在多次大赛中获奖。在日常的教学中,姚老师经常鼓励和指导学员,培养学员的创新精神。
获得荣誉:2011年全国面点大师选拔赛二等奖;2013年陕面西点大师选拔赛一等奖;2014年陕西特级面点师杰出勋章
食尚香小吃培训隶属于合肥明策餐饮管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业 化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶 茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。