材料认识
香料的选择
刀工穿串的手法
肉制品的提前腌制像五花肉牛肉这些经过我们的秘制腌料 出来的口感是非常鲜嫩的入味
炒底料的是用几十种香料在- -起混合炒制的不加任何的添加剂和色素
成都飘味香餐饮培训学校(简称成都飘味香餐饮),是一家近数十年专门从事食品
研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发,餐饮技术转让、食品加工技
术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓,传承祖
先秘方、现代秘笈、祖传与现代结合新配方,展现美食独特烹制技术为宗旨;以倡导“传统与时
尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,专心致力于饮食文化的传播与推广。
飘味香从业
数十年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级顶尖师
傅、 专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百
分百满意为中心,提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“
大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的
就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训的一流培训基地。