杭州西点创业全能培训班
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课程详情
杭州西点创业全能培训班
杭州西点创业全能培训班
课程介绍
本课程主要针对零基础学员,包含法式西点、蛋糕奶油裱花、韩式裱花、翻糖甜品台、精品面包、咖啡饮品等全能课程,理论+实操,专业化私教定制课程,以其独特的配方,专业的培训,毕业后全方位的后期**,让零基础也能轻松创业开店,蔓蒂甄选西点学员成为你烘焙事业的起点。
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课程组合 高效提升
人群
适合人群

针对零基础学员

课时 (1)
授课时长
70天
班级
班级类型

小班式教学

学练结合 环环相扣
阶段一法式西点课程奶油裱花、韩式裱花课程

翻糖甜品台课程

1、饼干类

2、蛋糕类

3、蛋糕卷类

4、杯装西点类

5、泡芙类

6、芝士类

7、马卡龙

8、切块类

9、挞派类

10、糖果类

1、裱花嘴及原料工具使用、色彩认识

2、花边抹面练习

3、平面裱花蛋糕制作

4、奶油霜调制、立体裱花蛋糕制作

5、豆沙霜调制、奶冻霜调制

6、韩式花卉蛋糕制作

1、原料工具认识,色彩设计及市场发展趋势

2、翻糖膏、干佩斯、糖霜制作

3、花瓣、树叶、花卉制作

4、卡通形象及人物捏塑

5、翻糖饼干底、纸杯蛋糕底、重油胚底

6、胚底整形包面练习

7、甜品台设计及产品制作

8、主蛋糕设计制作

阶段二精品欧包课程咖啡饮品课程摄影视频课程(增值服务课程)

1、天然鲜酵母

2、面包系列

3、欧包系列

1、SCA国际咖啡认证课程

2、冰饮类

3、奶茶类

1、如何快速找准个人IP定值

2、打造垂涎欲滴的拍摄场景

3、4种角度3种方法360度无死角

4、让光的温度传递食物的气度

5、用色彩打造一场视觉盛宴

6、妙用app让自己成为剪辑大

精选师资 保驾护航
邓老师
邓老师

担任职位:西点烘焙讲师
擅长:各类法式西点、翻糖、糖艺、巧克力、烘焙、咖啡等。
个人简历:曾多次担任、dior chanel 玫琳凯等世界知名品牌特聘讲师,并将流行元素与西点制作,理念与实践充分融合。
授课方式:以理论与实践充分结合的教学方式,让每一位学员都能充分吸收基本知识并收获顶 尖的操作技艺。

蔓蒂甄选-零基础教学品牌学校
学校介绍
杭州蔓蒂甄选烘焙学校

蔓蒂甄选烘焙工作室是一家专业的翻糖蛋糕、法式西点、韩式裱花、私房烘焙等培训工作室,教学至今已有3年半的时间,学员来自全国各地,拥有强大的师资力量及教学经验。课程采用小班式实操教学,课程均为系统综合课程,知识含量丰富,技巧全面,从基础到提升均涵盖在内。位于美丽的西子湖畔,环境优雅,交通便利。拥有弹性定制培训模式的优点,温馨的教学环境,在蔓蒂甄选可以获得丰富的技术教授,开放式的交流互动,高品质的食材**。致力于打造开店实力最强的教育培训工作室,主要开设西点创业全能班、法式甜品班、咖啡饮品班、高级翻糖和韩式裱花班、私房烘焙班。

优美环境 舒心教学
大厅
烘焙室
西点室
休息室
开课校区
西湖校区
杭州市西湖区三墩镇中海金溪园
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