广州法式面点培训制作班
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课程详情
广州法式面点培训制作班
广州法式面点培训制作班
课程简介
本课程集萃当下潮流爆款特点,重在品型以及精巧性。包括洁式慕斯、水果挞、经典布朗尼、手工巧克力、多种特色夹心等真正兼具颜值与口感的产品!理论+实操双向结合,进阶创意,打造与众不同的法式西点,让你的私房更具特色。
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法式面点 课程特色
特色
全方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授,百分百会。
特色
绝无二次收费,在学期间,课余提供充足练习时间,巩固学习内容。
特色
网红产品更新,畅销热品上线,真正做到专业、省力、省心。
法式面点 课程内容
课程安排基础知识法式挞皮系列喷枪的保养及上色技巧

器皿认识

工具原料的认识

物料储存知识的讲解

设备使用方法示范

挞皮的制作方法

存储方式及注意事项

经典法式甜品;法式歌剧院

手工巧克力;各种形状巧克力的讲解与制作

巧克力插件制作与装饰

巧克力玫瑰花

法式胚底及制作

慕斯淋面与表层装饰

模具的保养及使用方法

广州味尚国际烘焙-连锁烘焙教育品牌
广州味尚国际烘焙培训中心
广州味尚国际烘焙培训中心

广州味尚国际烘焙培训中心是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业。学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港,台湾,深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了一套从市场前景分析,店铺选择,原材料以及设备采购,产品技术研发的专业一体化服务。正因为学院一直秉持着成就创业梦想,传承西点烘焙的文化理念,学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计,从而让学院每年都会有新产品推向市场,这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。

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