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武汉卤菜技术培训班涵盖了卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄等几十种卤味的制作，以及理论学习和创业扶持，在资深名师教导下，学员能快速高效的掌握卤菜的制作技巧，帮助学员自主创业。
1780元
理论学习讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
理论学习卤菜器具、设备的配制使用和采购。
理论学习讲解香辛料的作用及分类、选料与加工
理论学习开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等
理论学习项目技术详细批解包括原材料的选择采购，口味的变换、配比等
理论学习店铺经营小技巧，轻松创造财富
理论学习：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范、
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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卤猪头肉、卤肚片、卤猪耳朵、卤猪舌头、卤猪蹄、卤鸭头、卤鸭脖，卤鸭肫、卤鸡、卤鸭、卤牛肉、、卤鸭、猪大肠、卤猪心、卤猪尾、卤蹄膀、卤牛健、卤牛肝、卤野鸽、 大料制作、卤水制作、牛心、牛舌、牛肚、牛百叶、猪耳、鸡胗、鸭胗、豆皮、凉拌豆干、腐竹 卤菜上色、大料制作、卤水制作、老汤熬制、卤菜上色等几十种卤味制作！
开店指导：
流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。
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随着国家城镇化的建设，餐饮市场发展潜力巨大，商机无限，要从竞争中脱颖而出，独特产品特色和丰富的产品搭配非常重要，来新食纪餐饮培训中心学习各式地方风味小吃，一次投入，长久盈利。
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