福州蛋糕烘焙技术开店培训课程学期为20-30天(没有学会可以留下来免费继续学习),该课程涵盖了西点面包的原料认识和作用,各种机器设备的认识和操作方法等课程内容。
西点面包的原料认识和作用
各种机器设备的认识和操作方法
各种模具的认识和使用方法
面团的打法
面包发酵的讲解和技巧
烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解
食品安全生产的卫生知识
面包的造型整形,表面装饰的制作,前期开店知识的讲解
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