小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌是一个地区不可或缺的重要特色
咖啡师，是指熟悉咖啡文化、制作方法及技巧的专业制作咖啡的服务人员。
对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。
是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。
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