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福州工贸培训中心是一所集中高职教育于一体的多层次公立全日制重点中专。学校创办于1964年，原名福建省粮食学校，1997年经批准更名为福建工贸学校。学校建立以现代形象设计、动漫设计、食(药)品、财贸管理四大专业品牌为主的专业群，其中旅游服务与管理、商务英语、食品检验和计算机信息处理与应用等4个为省级重点示范性专业。此外，我校还是旅游服务与管理专业示范专业学校以及福建省省级旅游技能型紧缺人才培养基地。我校是全国商业职业教育教学指导委员会委员单位、中国职教学会商科专业委员会副主任单位、中国职教学会商科专业委员会粮食研究会副会长单位，福建省旅游协会文化与教育专委会副会长单位，海峡旅游教育联盟成员，首届海峡两岸职业教育交流合作中心主任办公会议成员单位。
师资力量
学校有一支爱岗敬业、团结协作的领导班子和高素质的师资队伍。全校在岗教职工139人，其中，讲师近30%，“双师型”教师达50%以上，专任教师中大学本科学历的占95%以上，硕士研究生占10％以上。近年来，我校教师共撰写了700多篇教育教学论文，其中有300多篇公开发表，并有165篇在省级以上刊物发表，有80篇获省级以上表彰。
福州工贸培训中心优势体现学校实行学分制，坚持“素质教育与技能训练并举”，针对“八个一”、“双证书”常抓不懈，以职业能力培养为核心，开设英语听说、日语、餐厅客房服务、网页制作、货币银行、情感营销、插花剪纸、美术、音乐、电子小制作、太极拳、茶艺、糕点制作等近65门深受学生喜爱的选修课程。
积极开展“三段式”办学模式改革，部分专业实行“一年学基础，一年学技能，一年顶岗实习”的模式。充分利用教学资源，率先在服装营销与设计和旅游服务与管理专业推行“教室车间化，车间课堂化”的理论与实践一体化教学模式，并实行模块教学。
学校设立职业技能鉴定站，学生不出校门就可进行各类技能资格考试，取得食品检验、饲料检验化验员，计算机高新技术、营销员、物流师、餐厅客房服务员等上岗资格证书。
积极开展“三段式”办学模式改革，部分专业实行“一年学基础，一年学技能，一年顶岗实习”的模式。充分利用教学资源，率先在服装营销与设计和旅游服务与管理专业推行“教室车间化，车间课堂化”的理论与实践一体化教学模式，并实行模块教学。
学校实行学分制，坚持“素质教育与技能训练并举”，针对“八个一”、“双证书”常抓不懈，以职业能力培养为核心，开设英语听说、日语、餐厅客房服务、网页制作、货币银行、情感营销、插花剪纸、美术、音乐、电子小制作、太极拳、茶艺、糕点制作等近65门深受学生喜爱的选修课程。
学校积极参与国际教育教学、海峡两岸职业教育交流与合作。自2002年起先后与加拿大S.J威利斯学校（经省外事办批准）、日本新泻综合学院、加拿大莱斯桥学院、新加坡信诚管理咨询公司、英国国际商务学院等合作办学，开展夏令营、学生带薪实习及一系列师生交流活动。
