400-660-3310
1、荤菜-黑鸭头鸭脖鸭舌鸭锁骨鸭翅鸭爪鸭珍鸭肝鸭心；
2、素菜-鸭海带结土豆片素鸡豆皮面筋藕片千张腐竹；
合肥锦味斋卤菜培训中心与培训学校有本质的区别，我们是依托自身三十余年卤菜店铺经营中的技术和经验而创办的，只专注于卤菜的实体经营，教会徒弟卤菜技术和配方。
我们直营卤菜实体店，以“原理+实践+开店经验”的学习方式，教学员认识香料，掌握药理,掌握熟食卤制原理，学员学成后可随时根据当地口味、季节变化特点来调整菜品，创新菜品，而不是生硬的照搬配方不懂原理。
手把手让学员从清水开始，零基础开始学习，到成品出锅。
