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课程主要学习奶油霜制作、玫瑰花、抹胚、五瓣花等内容，以培养韩式裱花蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握裱花技能，达到中高级韩式蛋糕裱花师的水平，学员结业后能从事韩式蛋糕裱花工作。
近两年，韩式裱花蛋糕迅速风靡，韩式裱花蛋糕是在美国裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法。据说这是韩国主妇创造出来的新型裱花蛋糕。韩国的家庭主妇没有时间去学习冗长美国裱花课程，所以只学习其中的奶油霜裱花，同时加以提炼，进行颜色的搭配、修改花嘴，摒弃欧美系的简单粗暴与色调不和谐，升华了技法，最终便有了韩式裱花。
裱花是烘焙的基础，单单会裱花或单单只会烘焙是不可能在行业中取得较好的成绩的，烘焙跟裱花也是离不开的。裱花跟韩裱最重要的就是美学功底跟创意，裱花师也是一个设计师，是一位食品设计师。
奶油覆制作
玫瑰花
毛莫
奥斯丁玫瑰
牡丹花
康乃警
山茶花
向日葵
叶子
花边的渐变
多肉仙人球
豆沙芍药
刺绣
立体卡通
抹胚
五瓣花
成品
洋玫瑰.
成品
小维萄
成品
大丽花.
成品
渐变成品
豆沙制作
杯子成品
刺绣
立体卡通
职称：高级西式面点师、
高级考评员
特长：擅长欧式面包、丹麦面包、港式面包、裱花等
职称：高级西点师、
中国烘焙专家
特长：法式甜点、蛋糕等
职称：中国烘焙大师
高级私房定制烘焙师
特长：擅长烘焙与设计相结合
精品伴手礼等
三大独 家模式，实训式项目学习，让学习等于实习。
现场演示+多媒体同步展示，看得清记得牢，打破传统“围观式”授课。
五段学习法，目的让学生看任何配方、任何图片都会做产品。
穹顶之上，群星闪烁，世事流转，光华万千，美好的生命永远充满期待和惊喜。在匆忙的生活中慢一点，才能感受到更多不经意的美好；在学习中慢一点，才能成就在未来比别人更快一点。感恩在熳点相识、相知、相惜，熳点，愿意做每一位学员筑梦的砖瓦、起飞的翅膀、冲刺的补给站。作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。熳点在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩，自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。同时，熳点教育通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖，举办丰富的交流讲座，为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念，并提供相应的学习指导，让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
振兴中国职业教育，打造优秀教育品牌
勇于创新 团结拼搏 精益求精
幸为师、诚为师、勤为师、慎为师
匠心独厚 德艺双馨 用户为先 创新务实
