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课程主要学习各种面包制作、各种蛋糕制作、各种西点类制作等内容，采用饼店式模式教学，主要以实际操作为己任，让每个学员都全部实践操作，老师手把手教学，让每个学员都能够达到独立操作，独立开店创业的能力。
据悉，我国烘焙市场正在向品牌化靠近，烘焙行业快速发展，外资品牌大举进入中国市场，他们在服务和产品创新上都下足了功夫。由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点烘焙这一专业的就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。随处可见西点连锁企业，所以说烘焙行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到，而且烘焙行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点烘焙创业的人也不少，烘焙店面不需要太大，启动资金需求不大。西点烘焙是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最 佳选择。
花式甜面包类：奶酥面包、蓝莓红豆、台式椰香城堡、台式摩力克面包、墨西哥面包、菠萝面包、披萨饼、特香小牛角
特色面包：台式北海道面包、日式红豆面包、丹麦手撕面包、丹麦牛角包、牛奶吐司、黄金手撕面包、特色沙拉酱、芝士火腿面包、毛毛虫面包、脏脏包、甜甜圈
欧式面包类：俄罗斯大列巴、炭烧麻薯流沙肉松、麻薯鸡肉堡、低糖低脂核桃面包、咖啡奶酪面包、骑士面包、雷神冰乳酪、炭烧乳酪面包、蘑菇力面包、法式魔杖、黑眼豆豆
戚风蛋糕类：红丝绒蛋糕、天使蛋糕、肉松小贝、彩虹蛋糕、抱抱蛋糕、抹茶蛋糕、提子蛋糕、黑森林蛋糕、肉松蛋糕。
海绵蛋糕类：旋风蛋糕、纸杯蛋糕、虎皮蛋糕、老蛋糕、黄金海绵蛋糕、无水脆皮蛋糕。
重油蛋糕类：哈雷杯蛋糕、金丝枣糕、布朗尼蛋糕、芒果班戟蛋糕、奶酪蛋糕、千层榴莲蛋糕。
慕斯蛋糕类：提拉米苏、奶香慕斯、香橙慕斯、草莓慕斯、巧克力慕斯、蓝莓慕斯、冰激凌蛋糕、慕斯切块。
起酥类：香港老婆饼、榴莲酥、葡式蛋挞、蛋黄酥、蝴蝶酥、椰香酥条、香芋酥。
奶油点心类：蔓越莓饼干、鲜奶泡芙、酥皮泡芙、枣泥条、曲奇、芝麻博饼、核桃酥、椰子球、葡萄酥。
月饼类：广式月饼、黄金月饼、冰皮月饼、无糖月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼
20年教龄，法式西点蛋糕烘焙全能
主攻方向：欧式日式面包烘焙，法式西点，创意艺术蛋糕研发
教师背景：
1998年从事西点烘焙行业
2001年深造日本，新加坡
2003年创建富士阿立西点蛋糕专业培训学校从事烘焙行业20多年，国家高级西点技师，资深雄厚
现为富士阿立西点蛋糕高级讲师、青岛永诚食品有限公司技术顾问、青岛市职业技能培训上岗教师、中国烘焙协会会员、上海烘焙大赛特邀评审员。
12年教龄，西点烘焙
主攻方向：西点烘焙、甜品
教育背景：从事西点烘焙专业12年，擅长各式西点，欧式面包，丹麦面包，各种甜面包及甜品慕斯蛋糕制作。曾在日本“红木莓”“法兰索亚”韩国“巴斯洛宾”担任西点烘焙技师。店面管理和实践经验十分丰富。现任富士阿立西点烘焙老师。
青岛富氏阿立西点蛋糕培训中心成立于2005年，2009年被评为青岛"十佳"甲级培训单位。2012年在北京被评为《西点蛋糕培训最 具影响力品牌》《西点蛋糕培训魅力领军者》。2014年在青岛被评为《最信赖的十大培训机构》《定点示范培训单位》。拥有青岛市规模最 大、最专业的西点蛋糕技能培训基地，学校实力雄厚，超前的教学模式、一 流的师资队伍，吸引全国各地学员慕名而来。我校与香港，台湾，日本等知名业内人士定期交流，每年都将最 好的技术和经营理念传授给学，我校以重德育才为己任，以社会需要为目的，致力于社会各界合作，向社会输送一 流高级蛋糕裱花技能人才。本校与上百家用人单位合作，毕业生就业率达1 00 %。采用饼店式模式教学，主要以实际操作为己任，让每个学员都全部实践操作，老师手把手教学，让每个学员都能够达到独立操作，独立开店创业的能力。
