甜品,也叫甜点,是一个很广的概念,种类繁多,大致可以分为中式甜品和西式甜品。甜品的种类十分多样,豆类的有红豆沙、绿豆沙;糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊;药材类的有百合糖水、莲子糖水;牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外,诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食,也是糖水店里的常备之物。
私房甜品相较于实体蛋糕店而言,蛋糕在制作的过程中,往往会更加注意一种简洁而简单的美,比如说一块裸蛋糕和一些新鲜的水果,还原了蛋糕原本的样子,于随意间透露出一种原始的美。
奥利奥在蛋糕制作中可以说是扮演了重要角色,这种常见的小饼干出现在各种私房甜品上,可以说让人欲罢不能!
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