西餐在中国的发展前景很有活力，并且其影响力还在不断扩大。西餐的引进丰富了我们的饮食文化西餐和中烹一样，有着多样性，从gao档到中档再到低档，从便餐到茶餐，无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展，每种业态都有相当一部分的消费群在追捧，使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面，表现出十分活跃的生命力。
随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴行业，未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西餐行业平均薪金高于其它行业。
西式烹调各类相关技能因表现出行业好、入门快、就业佳等特点成为90后学习的技能。

新东方烹饪教育（上海校区）是由上海市相关行政主管部门批准设立的一所职业技能培训学校，隶属于中国东方教育集团，母公司于2019年在港交所成功上市，成为港股职教板块职业教育培训企业。

学校占地30余亩，花园式的校园环境，拥有50余间标准化的理实一体化教室，现代化的互动式模拟餐厅，10多个创就业实体门店。同时配套有酒店式的学生公寓，篮球场，健身房。

学校主要从事技能型人才的培养，实行理实一体化与五步教学法相结合的教学模式，致力于培养一专多能的高素质 高技能应用型人才。学校的专业设置紧跟国家职业政策，实行技能就业与职教升学双轨运营。技能就业专业涵盖中西式面点，中西式烹调，酒店管理，茶艺插花，咖啡调酒；对口升学专业涵盖幼儿健康管理，电子商务，形象管理与设计，轨道交通，游戏艺术设计等热门专业。

学校一直践行深化产教融合，采用校企合作，工学交替，顶岗实习等人才培养模式，理论+实操的科学培训，入学签订就业协议。学校定期组织学生到企业进行体验式教学，校企共建实训基地，强化学生职业技能和职业素养。目前学校与众多知名企业达成长期合作协议，完善的就业保障体系，让每位学子都能“好就业，就好业”。