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郑州面包烘焙专业培训课主要学习基础理论知识，调理面包，流行欧包，酥点系列，马卡龙系列，以及常温蛋糕系列等课程内容，由专业师资手把手教学，以培养专业面包烘焙师人才为目标。
关于面包 
课程由优美西点外教团队联合国内西点名师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。
学生与老师同步制作，理论课穿插教学，动手操作时间充裕，反复练习轻松掌握西点技巧。
课程教授时下的产品，紧跟市场趋势，如日式面包、软欧包、丹麦等，注重学员系统知识培养，让学员在全面掌握面包知识的同时，具备—定的产品研发能力。
不做单纯产品的教学，更专注培养学员举一反三的创新能力。
区别与其他院校大班制，动辄四五十人同时上课，优美西点采用小班教学，每个学员每节课都能与老师一对一交流学习，保障学习效果。
标准烘焙(西点)店70%的利润来自烘焙产品，课程从实际经营出发，重点培养学员西点产品的制作和研发创新能力，以聚焦产品盈利点。
毕业学员可同步掌握由外教联合国内名师共同研发的当季新品。
优质外教课程将以视频直播或视频课件的形式对毕业学员共享。
优美西点优质供应商资源终身共享，学员可以更优患的价格—站式采购优质的原材料及设备，降低学员创业成本。
基础理论知识
烘焙工具、常用原材料的认识和讲解;设备及工具的正确操作手法;常用烘焙工具的品牌、材质、售价、选择及使用维护;烤箱设备、厨师机的使用、品牌及维护方法;面粉的差异、品牌、价格和保存方法
基本练习系列
和面、揉面、搓圆;四股辫、牛角包、甜甜圈面团的练习;长条形、单股辫、三股辫面团的练习;三种特色面团制作;甜面团制作、丹麦面团制作、盐面团制作、调理面团制作、中种面制作、手撕包面团制作、烫种面制作;九种不同品种软欧面团制作
调理面包系列
蜜汁红豆、火腿肉松卷、菠萝包、奶酥包、火龙果冰面包、日式果子、培根芝士、香肠卷、吐司
流行欧包系列
菠菜芝士、养生枸杞、抹茶麻薯、夏日芒芒、德式脆肠、榴莲皇后、全麦蔓越莓、蒜香软法、香葱芝士肉松、橙香维也纳
硬质/松质面包系列
手撕面包、丹麦核桃、牛角可颂、丹麦热狗、丹麦水果、丹麦酥条、法棍/奶香片、欧式坚果、贝果面包、黄油罗宋
馅心系列
酥粒制作、牛油果馅、咖喱馅料、咸黄油馅制作、糖水配制、杏仁酱制作、酸奶酱制作料理馅料、巧克力馅制作
天然酵种系列
葡萄液培养、天然鲁邦种、液种制作、天然葡萄种、法国老面制作、隔夜中种
郑州优美西点隶属于安徽长安开元教育集团旗下品牌，是一家提供专业西点技能培训服务的全国连锁教育机构品牌。
简洁的欧式风格，打造时尚优雅的教学环境。采用进口高端教学设施设备，注重教学安全与质量。引进国际西点教育大师与国内经验丰富的行业大师，不断壮大师资队伍力量。中西教育巧妙融合，因地制宜，因材施教。好环境、好方法、好教师，不辜负每一位优美学子的热爱。
旨在将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批又一批具备国际水平的中国西点烘焙大师，获得业内多家知名企业“西点烘焙教育基地”称号。在探寻西点工艺与艺术的道路上，优美西点秉持着工匠精神，以精益求精的态度，始终行走在国内西点潮流之前沿。
优美西点，倾心传授欧洲精美西点工艺技术，让学生感受西点的独特魅力，收获梦想成真的幸福！
优美西点拥有包括多位资深外教及国内优秀名师在内的产品研发团队，不断更新教学产品及技术，为学员提供了更有力的教学保障。
优美西点校区均位于各大城市核心区域写字楼，交通便利，环境优雅。映衬西点师的自由与浪漫，与专业器材相互融合打造出专业、舒适、优雅的学习环境。
优美西点在广州、上海、西安、长沙。郑州、南昌、南宁等一二线省会城市均设立有旗舰院校,作为全国的连锁西点培训机构之一， 规模化的校区布局，极大程度方便了学员的学习，更为学员后期全国范围的职业发展，树立了坚强后盾。
