武汉校企定向委培西点培训班
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武汉校企定向委培西点培训班
西点
课程介绍

武汉校企定向委培西点培训班,科学渐进式的教育系统,加大量的实操,灌输职业操守,提升从业人员对行业的信仰,多位资深导师手把手教学,严格控制学员人数,只做我们最擅长的,以高品质的教学为目标。

关于西点
西点是由国外引入的一类糕点。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西点是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。
发展前景
随着国家公众营养计划的进一步深入,一些健康原料和功能性原料将对产品结构产生重要的影响。功能性烘焙食品在未来将有巨大的发展前景,企业要为产品增加营养、健康元素,促进烘焙产品结构升级,为即将到来的烘焙食品行业大发展做好各种准备。烘焙食品正在改变高糖、高脂肪、高热量的现状,向清淡、营养平衡的方向发展,低糖、低脂,是烘焙企业面前的一个更明确的方向。
而且随着社会需求量的增大,专业的西点烘焙师供不应求,因此西点专业就业前景十分乐观,完全不用担心找不到好工作。
不论各大一二线城市随处可见西点连锁企业,所以说西点师行业好,就业不是问题,在任何一个城市都可以去找到,西点行业是一个新兴热门行业,就业优势明显。
课程亮点
1、报名即签订就业协议校企衔接,就业无忧,着力培养西点精英人才,毕业即优质就业;
2、深度学习,全能就业课程体系涵盖全部西点门类,全方面掌握各门类精湛技术;
3、热销产品配方全教授占比20%门店热销产品,把握市场主流口感;
4、名师亲授,在校实操名企烘焙团队+优美名师,手把手传授西点技术。
适合人群

想学一技之长,在西点领域做出一番成绩的人员;

零基础,计划系统学习全门类烘焙西点技能的专业人士。

课程内容

裱花蛋糕

裱花基础:贝壳边、曲奇边、爱心、裙边、花篮边、吊边等数十种基础花边。圆胚、方胚、心形胚、弧度胚、异型胚、双层胚、加高胚等数十种胚型;

花卉:

牡丹花、马蹄莲、玫瑰花、康乃馨等十余种花卉;

整体蛋糕:

芭比蛋糕、场景蛋糕、断层蛋糕、手绘蛋糕、网红球形糖牌蛋糕、刺绣蛋糕、溶洞蛋糕等上百种流行款式蛋糕延伸制作;

韩式裱花:

玫瑰花、菊花、牡丹、康乃馨、奥斯汀、多肉等十余种花卉制作;韩式浮雕蛋糕、立体卡通蛋糕、重油蛋糕胚等整韩式体蛋糕的制作。

面包烘焙

调理面包

肉松面包、日式生吐司、炼乳吐司、海盐牛角;

软欧面包

亚麻籽软欧包、日式萬子面包、冲绳黑糖包,养生紫米包,蔓越莓乳酪,瑞士巧克力;

松质面包

手撕包、牛角包、丹麦布朗尼;

硬质面包

法棍、艺术面包等上百种面包种类。

常温蛋糕

肉松小贝,芝士肉松卷,浮云卷,芝士蛋糕、

中西式点心

咖啡麻薯,蝴蝶酥,盘挞,肉松饼,榴莲千层酥,蛋黄酥等数十种畅销蛋糕制作。

名师风采
胡梦怡
胡梦怡

法甜研发教师

国家二级技师

国内西餐厅担任西点主管兼法甜主厨

多年西点校区教育教学经验

获得全国焙烤职业技能大赛蛋糕装饰上海赛区银奖

涂倩文
涂倩文

裱花研发教师

国家高级西点师证

具备丰富的门店后厨经验教学经验和产品的研发能力

全国连锁店烘焙机构管理经验

擅长领域韩式裱花/蛋糕裱花

教学情景
作品展示
学校简介
武汉优美西点烘焙培训机构
武汉优美西点烘焙培训机构

优美西点武汉院校隶属于长安开元教育投资集团,汇聚国内外西点名师资源,以『匠心筑梦』的教育理念,为广大烘焙爱好者和从业人员提供专业系统的西点课程,是一所全面贴近市场需求的西点烘焙技能培训学校。优美西点深耕西点教育已有27年,拥有广泛的国际教学资源、优质品牌渠道。截止目前已有近万名学员从优美西点毕业,顺利走上工作岗位,实现自己的人生价值。

学校开设裱花蛋糕、面包烘焙、法甜慕斯、翻糖造型、咖啡饮品五大主流专业,持续更新课程教材产品内容,不断地将新品与经典融合,使学员保持在烘焙时尚潮流的前线。针对不同学员的学习目标与学习时长,我校还开设了多门类创就业标杆课程,确保每位学员学有所得,创就业灵活。

环境展示
开课校区
硚口校区
武汉市硚口区汉西侧路湘商大厦
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