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小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。小吃，又称小食，以区别于正餐中的主食、菜肴。经营普通小吃的店子又称为小食店。世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情以及饮食习惯。
一费制，小班教学，采用约课模式
职称：中式面点技师、讲师
擅长：面点、酒店管理、特色小吃
从业资历：1996-2014年德发长酒店贵宾部经理，2000-2002年长沙火宫殿陕西美食制作，2012-2014年美国纽约万豪酒店陕西美食制作，2014-2017年陕西新东方烹饪学校教师，2017年至今美味学院特约讲师。
所获荣誉：2010年陕西第三届全国饭店职业大赛金奖、十佳，2012年陕西第四届全国饭店职业大赛金奖、十佳，2012年 全国第四届全国饭店职业大赛特金、技术标兵、十佳，2013年陕西旅游集团面点大赛技术榜首，2014年陕西第五届全国饭店职业大赛西北赛区金奖。
职称：中式烹调技师，中式面点烹调师，西式烹调师，讲师
擅长：家宴烹饪制作，凉菜制作，热菜制作，食品雕刻，冷盘创意菜制作
工作经历：2009～2010年香港天天渔港热菜副厨，2010～2011年台州凌霄国际酒店冷菜副厨，2011～2013年被贵阳新东方烹饪学院聘请为专职教师，2013～2015年被陕西新东方烹饪学校聘请为特约教师，2015～2017年被陕西新东方烹饪学校聘请为教学主管，2017年～至今美味学院特约教师。
美味学院是专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。是一家以特色小吃、面包蛋糕甜品、中西餐、咖啡饮品和美食体验等为主的专业培训学校，为众多学员提供特色餐饮的创就业机会，成就广大烹饪爱好者的人生梦想。
美味学院现已覆盖全国，先后在北京、广州、深圳、成都、西安、重庆、南京、武汉等17个城市设立了分校，形成极具规模的专业研发体系以及全国创就业指导中心网络联盟。
