夫妻肺片在近年来得到了广泛的认可和喜爱。随着消费者对于美食品质要求的提升,夫妻肺片也逐渐出现了专业化、品牌化的趋势。越来越多的夫妻肺片店铺开始注重产品质量、口味创新和消费者体验,通过提供优质的服务和独特的风味,吸引了大量的食客。
此外,夫妻肺片的知名度在国内外也不断扩大。随着旅游业的兴起和川菜文化的传播,夫妻肺片成为了许多游客品尝川菜的选择之一。许多夫妻肺片品牌也积极拓展国际市场,进口和出口量逐渐增长。
牛肉 ★牛腱 ★牛肚 ★牛杂 ★牛筋 ★牛舌 ★牛百叶等
五香红油 ★麻辣红油 ★肺片拌菜汁 ★花生仁 ★蒜水等
香辛料认识与卤汤调制。
培训肺片的原材料初步加工处理。
培训肺片卤制与时间火候控制。
培训半成品刀工处理方法。
培训拌料辅助调料、飘香油的制作。
培训各种口味的成品调制方法。
匠人集团是一家专注于餐饮技术培训、招商连锁、门店运营服务的餐饮创业服务型公司,旗下直营【聚香德小吃培训学校】,深耕餐饮技术研发、小吃培训10年以上,每年培训小吃创业者上千名。将湖北特色小吃“热干面”、“三鲜豆皮”等培训项目做到全国首一。
成功孵化江城品润热干面、江城小梅园、元氏三鲜豆皮、武汉黑鸭等多个餐饮品牌,拓展门店合计多达上千家。