昆明轻食项目培训课程
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昆明轻食项目培训课程
轻食
轻食是目前在年轻白领群体中比较流行的一种健康饮食,以鸡胸肉、三文鱼、龙利鱼、三明治、牛肉等为主食,搭配沙拉酱、西蓝花、牛油果、芝麻叶、花生碎、香叶等配料,具有饱腹、减脂、增肌等多种功能,以店面+堂食为经营方式,双线创收,市场前景广阔。
学习大纲

主材料的判别选择与处理

掌握主料、辅料及味型资讯

学习所需设备的使用方法

学习配菜的搭配知识

导师示范操作技巧和传授配方

学员练习制作方法和实操步骤

装盘技巧

学习营养卫生

课程信息
培训模式

所需香料的认识及处理

培训全程(实际材料+实际操作)

技术+配方(中途不再增收费用)

学习时间
5-7天(根据个人情况而定)
注意事项

手把手教学,学不会免费再学,直到学会为止

后期技术升级,免学费复学。

学员作品
焗饭
焗饭
沙拉
沙拉
学习指导

根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,设定营销方案。

根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
根据当地消费水平设定产品销售价格。

出厂价提供原材料、工具、设备。

免费培训开店经营,免费指导学员开分店。
可申请专业老师上门带店开业指导。
金凌美食培训学校
前台接待大厅
学校简介

安徽金凌餐饮管理有限公司旗下金凌美食培训学校成立于2000年,是国内课程体系健全、硬件设施齐备、师资力量雄厚的餐饮技能培训学校。目前学校共有【昆明校区】【合肥校区】【贵州校区】【长沙校区】【南京校区】【杭州校区】六所校区,共占地800余亩,拥有教师80余人,其中烹饪大师24人,特级讲师8人,常年培训学员10000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式的实训基地供学员实习。

办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【厨师烹饪培训】、【特色小吃培训】、【早点面点培训】、【西式面点培训】、【咖啡饮品培训】五大专业为导向。

共为社会培训和输送2万多名的技术人才。在行业内具有极高的权威性;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;合肥A级重合同守信用单位;我校以全国师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。

教学优势

教助基地优势,我校吸引了大批人才加入,团队人员个个技艺精湛,有着多年的餐饮行业工作经验,阅历丰富。学校开设专业课程,目标明确。有别于社会上其他美食培训学校,金凌除了重视对学员专业技能的培训,更注重在学员后期创业中遇到的问题给予指导。授人以鱼不如授人以渔,金凌餐饮教育更好的延伸了培训后期的服务,终身免费技术指导。一次合作,终生是友。

学校环境
内部环境
内部环境
休息环境
休息环境
环境展示
环境展示
开课校区
盘龙校区
昆明市盘龙区拓东巨人大厦附楼
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