导读：一到冬天，大家都爱吃些暖和的东西。很少会有人不喜欢焖锅，软糯可口的蔬菜、滑嫩入味的肉类，浓浓的酱汁，简直就是米饭杀手。什么节食啊减肥啊的，完全不存在的。无论是涮锅、焖锅、麻辣香锅……，还是其他什么锅，既不考验主人家的刀工，也不考验烹饪技艺。只要买好材料，等到人齐落座，就可以享用了。越是简单的东西，越能给人们带来幸福感。

小时候从来不觉得家里的饭好吃，总想着早晚有一天，每天都要吃自己喜欢的食物。直到现在，好吃的是吃了，但又时常回味起家中的饭菜香。尤其是风雪漫天的街头，走在路上，闻着别人家厨房飘出的香味，想象着锅内咕嘟咕嘟冒着热气，一家人围坐桌前大快朵颐，觉得这才是生活的美好。天冷了，煮个焖锅吃吧~

食材

娃娃菜、茭白、山药、南瓜、腐竹、金针菇、牛肉丸虾、扇贝、鸡翅

调料

黄记煌三汁焖锅调料

做法

• 蔬菜洗净去皮、切成厚片备用（不要切太小）。

• 海鲜浸泡后，去掉脏东西。锅底涂抹少许食用油，以防蔬菜粘锅。将蔬菜码入锅内，不易熟的放在锅底，肉类和海鲜放到最上面。

• 盖上盖焖至一会，将调料汁导入锅内继续焖煮。10分钟左右翻拌一下，即可关火。

有人问了，调料汁要怎么调？嗯，我这个人懒，买的现成调料，打开倒进锅里就好了，完全不用掌握那些几比几的调汁方法！

• 最后可撒上些白芝麻和香菜装上一下。

食材风味各异，做法简单到只要认字就都会做！将喜欢的食材切开码入锅内，倒上酱料，盖上锅盖稍等片刻，一锅营养均衡的焖锅就完成了。无水、少油、速成，全靠蔬菜里的水分。从准备到上桌，总共不到30分钟（其实烹制过程也就10多分钟）。

切记：一定一定不要加水！蔬菜出水后，好好的焖锅变成了乱炖，但是，汤汁配米饭真的好吃，一不留神就多吃了碗饭……

已经有人迫不及待的偷吃了！

总结：今天小编就把好东西分享到这里了，不知道各位学到了没有，如果你还需要了解更多精彩的内容，可以咨询我们的在线老师哦！

获取最新小吃资讯及优惠信息

“广州食尚香小吃培训学校”查看！