优点西美汇聚国内外西点名师，毕业学员超15w+，持续为全国烘焙市场提供大量优质人才。五大领域法式西点、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品、翻糖蛋糕专业系统实操教学。
前一段时间，我在91选校平台看到很多小伙伴在咨询我们上海优美烘焙教育的教学师资，今天，我就来带大家看看我们学校的教学师资团队。
2021年跟随资深ForalCraft老师学习仿真粘土花
2019年跟随Jeanne老师学习糖霜饼干
2019年入围第五届婚礼蛋糕创意大赛
2019年开始从事教学行业，曾任职于威利旺卡烘焙学校和欧米奇西点西餐教育，从事教学4年
2017年妍时知焙翻糖师，参与制作过林子祥，谭咏麟，容祖儿等各明星的翻糖甜品台
教学科目:西点/法甜
擅长领域:日式西点&日风法甜/盘式甜品/糖艺
国家高级西点技师
2011年入职日式企业爱天空饼房担任西点师
2013年在网红 SUNFLOUR门店担任西点主管
2014年进修与日本鬼才柴田武老师学习法式西点
2015年进修和法国CHEF阿谱德学习
2016年荣获法国里昂甜点银奖2018年跟随 chef法国 JULIEN PERRINET老师学习研修法式西点
2019年优美西点 西点教师
2020年多次在彭城学院进修法甜
2021年考取行业二级技师证同时考取了考评员证书
2021年又在法国乐风厨艺学校进修
美国惠尔通认证裱花技术大师
2021担任网红门店裱花主管一职
2019洋果子担任裱花师一职
2017年独立创办NaNa’s Cake蛋糕店
2015元祖担任裱花师一职
2013喜甜担任裱花师一职
毕业于法国蓝带甜点专业
并以优异成绩获得甜点专业荣誉——法国蓝带骑士勋章
曾担任成都知名甜点店主厨
任职多家国内知名甜点店技术顾问
具有丰富的门店后厨经验和产品研发实力
跟随Mof Patrice Ibarboure、chef Jordi Bordas等多位甜点大师进修
中国饭店协会认证厨政管理师
烘焙技能大赛优秀选手
20年入职上海优美西点担任面包培训师
19年担任上海逸刻浦东新区烘焙部主厨 同年与多位面包名厨共同合作学习
18年跟随法国面包师MOF.MICKAEL CHESNOUARD进修欧法式面包 并担任全国多家大小型门店研发技术指导
17年担任上海宝珠酒酿烘焙研发部部长
15年在一品国际西点学院担任面包讲师
13年担任富隆酒窖西点部主厨
12年杭州玫隆集团东哥面包房组长
国家西式面点师二级技师
第46届世界技能大赛烘焙项目国家集训队成员
2020年华南烘焙艺术大赛金奖
2020中华人民共和国职业技能大赛烘焙项目全国选拔赛十强
400-660-3310
