1 意大利半自动咖啡机的结构工作原理和安装、意大利半自动咖啡机使用
2 意大利半自动咖啡机的使用和清洁保养
3 意大利咖啡磨豆机的使用和保养、制作意大利专业咖啡用水的和温度知识
4 意大利浓缩咖啡制作知识、意大利咖啡用牛奶质量要求、使用保管知识
5 奶沫的制作、卡普基诺制作知识、拿铁咖啡制作 知识、玛琪雅朵咖啡
6 各种咖啡拉花造型制作如“树叶”形拉花、“苹果”形拉花,“天鹅”型拉花等
★ 职业技能考评员,咖啡技师。从事咖啡教学工作,拥有近十年来的咖啡教学经验。★ 擅长花式咖啡冲泡、咖啡拉花。现任我校咖啡讲师。
广州市信星职业培训学校 是广州市劳动和社会**局的直属培训机构,主要开展饮食培训考核工作,开办至今,导师耐心的教学态度,班目的实用性和创新性,师资超水准,员工的笑脸和细致的解说,优惠的学费,无一不体现其办学的严谨性和教学的高质量,信星厨艺学校令世界各地(包括日本、委内瑞拉、韩国、德国、美国、泰国、马来西亚等)的学员慕名而来。
学校所有管理人员都考取了国家高级以上职业技能资格和国家中级以上职业指导师资格,具有十分丰富的职业指导能力,既可详细解释学校各学科的学习内容和特点,又可帮助学员选择适合自己的学科。