费用13880、学时10天、随报随学实操课程+
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学习三文鱼、真鲷、龙虾等刺身的制作和刺身拼盘的摆设。
1、三文鱼刺身摆拼盘;
2、三文鱼拼真鲷刺身双色拼盘;
3、三文鱼,真鲷,龙虾三色拼盘。
4、超低温金枪鱼块刺身。
5、小龙虾刺身。
6、加拿大象拔蚌刺身。
7、细刺身综合拼盘。
8、中刺身综合拼盘。
9、大刺身综合拼盘。
10、大刺身综合拼盘。
本学校是一所集饮食培训于一体的专业培训和考核机构,所开办的培训班目层次丰富,既有适用于就业、出国的培训考证班,也有适用于家庭的烹饪兴趣班,更有由本学校首创的法式点心、水吧、日式料理师、日本居酒屋、糖水炖品、东南亚菜、茶艺、花式抛樽、水果拼盘、小食店创业班、印度薄饼、葱油饼等专业班,这些都受到了社会热烈的响应。本学校采用严格的教学管理制度,教学均以实际操作为主,材料充足,学时**,令您学到精湛、实用的技艺。
本学校办学场地宽敞,面积达 3000 平方米 ,共分三层,一层拥有二十多间的理论课室,另一层设有完全独立、设施设备齐全的各种实操室,包括厨点师用的厨师室、点心师室、西餐室、日式料理室、调酒室(酒吧)、烧腊室、茶艺室、水吧室等专业实操课室,另外还有一层美容美发师用的对外开放的大型美发室和美容室,学员可天天进行真人实习操作,以获得更多的实际经验,还有少儿班使用的舞蹈室和琴室等。完全独立的理论课室和实操室,以确保每一位学员在佳的条件下进行学习。
本学校拥有饮食行业及美容美发城所应具有的设备,如厨房中的专业炒炉、工作台、蒸炉;点心所用的压面机、烘炉、大型搅拌机、发酵柜;西厨用的扒炉、煎炸炉、多士炉、烘炉、晒炉、烧烤炉;烧腊所用的明炉、挂炉等;酒吧、水吧所用的榨汁机、搅拌机、虹吸式咖啡壶、摩卡咖啡壶、活塞式咖啡壶、蒸馏式咖啡壶、手动电动咖啡豆研磨机、奶油打发机等;还有专用的进口日式器皿、刀具及铁板烧专用烧烤炉;专业整套泡茶工具,美容的导出导入机、祛斑机、喷雾机,美容去皱笔、光子嫩肤仪、远红外线太空仓、电脑皮肤测试仪及纤体机等先进仪器;美发用的焗油机、飞碟机、数码陶瓷烫机等;各班更备有大量材料和产品供学员实操。