随到随学, 以小班制教学;90%实操、5%理论、5%复训;由主讲老师一对一示范, 手把手指导操作要领;由学员亲手操作;学习全程有专职老师辅导跟进,;详细讲解每个教学环节的重点和难点,;要求学员按教学要求掌握所学内容;经考核通过方可进入下一阶段内容学习。
芒果西米露;椰汁西米露;西瓜西米露。
港式甜品系列
杨枝甘露;多芒小丸子;芒果布甸;白雪凉粉;椰汁红豆糕;榴莲布甸;白雪黑珍珠;白雪黑糯米;水果捞野;恫荔茸西米布甸;水果肠粉;鸳鸯捞丸子;芒果芭菲;榴莲忘返;抹茶红豆冰;椰汁木瓜奶冻。
果汁系列
芒果汁;西瓜汁;柳橙汁;玉米汁。
中式甜品系列
红枣莲子百合炖蛋;姜汁撞奶;枸杞雪耳炖桂圆;雪梨木瓜菠萝雪耳露;白果薏米腐竹露;酒糟南瓜小丸子;糖不甩;双皮奶。
台式甜品系列
紫米露;豆花;烧仙草;绵绵冰;芋圆;鲜奶麻薯。
网红系列和其他系列
凉粉;龟苓膏;蓝莓凯莉风;华夫饼;椰汁千层糕;雪花糕;幸福袋;豆乳盒子;焦糖布丁;雪媚娘;糯米糍;奶香冰淇淋;班戟;双皮奶2;椰香糯米饭;酸奶;水果盒子;水果杯。
奶昔系列
奥利奥奶昔;芒果奶昔;香蕉奶昔。
粒粒爽系列
芒果粒粒爽;椰汁粒粒爽;西瓜粒粒爽。
小吃系列
泡凤爪;奥尔良鸡翅;炸金香鲜奶;糖油粑粑;黄金芝麻球。
坚持小班教学,教学时,对每位学员进行技术精细教。
教学时,注重学员的操作,老师手把手教导,耐心、细心。
课程设置充分符合就业和创业需要,优而精,不搞大杂。
给学员推荐工作,如果创业,我们聘请有专业的营销。
职称:国家高级技师
妞妞艺术蛋糕CEO
壹站西饼创始人,九份御品投资管理公司总监,2005年就职于深圳喜来登烘焙部门,2006年进修新加坡Peninsula Excelsior Hotel,2007年西南西点烘焙大赛冠军,2007年七月中国酒店西点精英大赛亚军,2008担任森派蛋糕技能培训中心教导主任,2009年中华烘焙竞赛大赛广东地区亚军,2010全国烘焙技能竞赛总决赛亚军及“全国十佳西点师”荣誉称号,2011年出版《潮流慕斯西点》《超级烘焙》等书籍,2012年聘为深圳西来登酒店西点部技术专业顾问,2013年策划花旗 麦轩 创麦园 千字文西饼 麦蜜思登多个饼店,2014年加入妞妞。
2008年参与广州烘焙展演示荣获“荣誉证书”,
2009年进入85度℃担任西点技术研究员
2009年加入妞妞担任首席甜品、鲜奶油花卉蛋糕研发师
2012年出版妞妞教材书