上海闵行区蛋糕制作15天全科班
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上海闵行区蛋糕制作15天全科班
上海闵行区蛋糕制作15天全科班简介
课程介绍
上海闵行区蛋糕制作15天全科班系统学习裱花基础、花嘴认识,各种花边、平面卡通、吊线、奶油配色、奶油花制作、豆沙裱花、韩式裱花,奶油霜制作、异形坯练习,心形胚修剪.抹面、汽车蛋糕、芭比娃娃比基尼蛋糕、网红蛋糕,滴落蛋糕,时下流行蛋糕,香提奶油制作,抹茶香提奶油,咖啡香提奶油,戚风蛋糕,香橙蛋糕,胡萝卜蛋糕,巧克力蛋糕,海绵蛋糕,抹茶蛋糕制作。
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15天学习专业蛋糕制作技术
7天蛋糕精品班(第一周)

理论+花边系列:

原材料认识讲解、工具认识讲解、设备使用方法以及注意事项、花边练习(贝壳、曲奇、星星、裙边)、羊毛卷、圣安娜、麦穗边、花篮、掉线、饺子、心形

韩式裱花系列:

奶油霜制作、裱花工具认识、玫瑰花、鸡蛋花、报春花、准菊、苍蓝、康乃馨、虞美人、奥斯丁玫瑰、叶子、花苞、芍药、牡丹花、毛茛、玫瑰花苞、奶油打发注意细节

抹面系列:

奶油打发注意细节、直角胚抹面、奶油厚度控制、抹刀使用技巧、圆角胚练习、注意事项细节、讲解技巧

7天蛋糕晋级班(第二周)

裁剪系列:

异性胚练习、心形胚修剪、抹面、角度控制、综合性抹面、蛋糕胚制作

蛋糕制作系列:

小汽车蛋糕、芭比娃娃蛋糕、比基尼蛋糕修剪成型、网红蛋糕、滴落蛋糕、时下流行蛋糕、香缇奶油制作、抹茶香缇奶油、咖啡香缇奶油、戚风蛋糕、香橙蛋糕

、胡梦卜蛋糕、巧克力蛋糕、海绵蛋糕、抹茶蛋糕

四大后期服务
每年至少两次大师讲习
每一位掌温结业的学员都可以免费享受价值16980元的大师讲习课
优质供应商系统
学员采购原料\设备\工器具省事又实惠。(省去中间商赚差价)
学员梦想辅助系统
每一位学员创业开店都会得到导师上门技术支持
烘焙知名媒体专访
帮助学员免费推广,提升品牌在烘焙行业中的知名度
掌温-助力实现烘焙梦想
上海掌温烘焙培训学校简介
上海掌温烘焙培训学校

上海掌温烘焙培训学校隶属于上海腻爱餐饮管理有限公司,创立于2013,是掌温烘焙教育旗下职业技能线下教育品牌。主要培养西点、蛋糕、面包、饮品、营销等5大专业人才。目前,掌温烘焙已经成为烘焙教育的领跑者。8年来,已经有数万人,通过掌温烘焙这个平台成功踏进了烘焙梦想的殿堂。

多年时间的专注,数千次上课经验的积累,数十次系统模式的测试,让我们总结出了“完整教学”、“个性化学员服务““学员梦想辅助”以及“学员专享折扣供应”3大独创特色系统。让学员学习、创业以及产品更新无任何后顾之忧。

掌温烘焙商学院以小班教学为主、理论实操,劳逸结合为学习主旨,以毕业耐心辅导、学员福利为售后服务宗旨。真正做到了易学易懂、不易忘记的教学理念与支持学员创业的售后服务理念。

掌温烘焙商学院期待与您相约,在烘焙的道路上让我们一起同行,一起患难与共,一起放飞梦想。

优美环境 舒心教学
上海掌温烘焙培训学校环境
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开课校区
闵行校区
上海市闵行区光中路133弄99号
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