北京西点网红甜品培训课程
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课程详情
学习内容
多口味蛋糕卷(6种口味)
伴手礼饼干(13款饼干)
私房爆款蛋糕(4款蛋糕)
小4寸蛋糕(6种口味)
经典泡芙(4种口味)
蛋黄酥(5款口味)
经典慕斯(3款慕斯)
韩式切块蛋糕(4种口味)
法式千层蛋糕(3种口味)
私房爆款杯子蛋糕(2款杯子蛋糕)
甜品台(制作、接单、定价、搭配)
发展前景
甜品店独有的特点
一家甜品店拥有的特点是吸引客流的最 佳方式,独有的特点是其他甜品店所难以一时间取代的,只要能够满足消费者的需求的特点,就能受某一个特定群体所欢迎,如儿童主题、情侣主题等。
甜品质量决定顾客
如果说拥有一家好的甜品店门面是经营好一家甜品店的前提,那么甜品产品的质量则是一个稳定客流量的基础,当下随着时代的发展,消费者的口味越来越苛刻,在拥有一个良好的环境氛围的同时,优质的产品质量更能为甜品店加分。如果一家店装潢华丽,甜品却难以入口,便很难经营的话,所以我们要避免这种金玉其外败絮其中的情况发生。
提高甜品技术
甜品技术的提高与上一条甜品的产品质量是直接挂钩,但是,拥有好的甜品制作技术不单单只是能将甜品做出良好的味道和口感,同时还要讲究效率和材料的使用。因为开店不是家庭制作,需要较好地控制成本和制作速度,这样才能达到利益的最 大化。而菲亚菲餐饮在甜品制作技术方面能提供给你最为全面的指导。
适合对象
烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相关创业者
烘焙店、茶饮店、甜品店从业者
烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者
独立创业需求提升营销和做生意能力
名师介绍
Jack
Jack

教龄:13年,服务方向:烘焙技能与创业 教育背景:从小热爱面包、西点、生日蛋糕制作。后来选择从事蛋糕甜品行业,从中获得不同的知识和乐趣。2003年在天津知名上市企业学习各个技术工种;2006年因技术出众调任区域技术督导;2009年跟随厂家技术研发团队赴台湾、上海、学习考察并与台湾明星主厨学习西餐 后加入该酒店的西餐团队,在任职期间发现简餐轻食倍受当地年轻消费群体的喜爱和追捧,在之后的时间专心从事简餐的制作与研发;2010年在山西知名食品企业任职技术总监及技术研发;2014年在国内知名原料供应厂商做技术支持;2016年在山西知名品牌连锁机构做技术总监及市场开发;2018年毅然加入威利旺卡任职讲师;在任职期间与国内外甜品大师学习和深造;热爱甜品,热爱工作,享受在制作甜品时给自己带来的快乐,先后从事甜品十多年,有着对甜品独特见解和每制作一块甜品的寓意,比较追求完美和每一处的细节。而且还注重新品的开发。邂逅你(甜品)是生生世世的宿命!

教学现场
学习场景
教学现场
上课现场
授课现场
上课情景
教学亮点
内容丰富,款式好看,更多爆款,引领潮流
0基础会,小班教学,一人一机1V1指导
首创【线上+线下】双课堂,温故知新与时俱进
售后全面,微信答疑群,QQ技术群,创业扶持与指导
学校简介

威利旺卡烘焙学院成立于2008年,是全国连锁的烘焙培训机构,在上海,广州,成都,杭州,北京,等一线城市设有校区。专注于创业开店的实战烘焙技能,小班教学,95%实操,1 00%会,高效短期课程,拥有线下教学实操+线上课堂回看复训的独创双师模式,完善的售后服务体系,后期创业开店、店铺营销也有专业老师帮扶。更有抖音知名博主松哥聊烘焙全程指导! 公司目前全职教师100余人,包含专业的授课老师,研发老师,德法意MOF外教,开店营销讲师等等,老师们来自于连锁蛋糕店主管,五星级酒店甜品总监,美国Wilton认证西点师,英国PME翻糖认证师,以及众多参赛获奖经验丰富的西点大师。平均教龄在10年左右。截止目前威利旺卡烘焙学院毕业学员已经有10w+,通过学习成功开店的学员遍布全球2000+以上,真正实现了学员们开店创业的梦想。在威利旺卡,学烘焙,让生活更美好。

学员风采

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开课校区
北京朝阳校区
北京市朝阳区大羊坊路8号
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