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SCA咖啡师中级课
你理解意式咖啡研磨与萃取的原理么?想成为专业咖啡师，做一杯好看又好喝的奶咖吗?
1. 学习咖啡豆产地、处理法与风味之间的关系
2.单品豆和意式豆的定义和差别
3.意式研磨的重要性和实操练习
4.意式浓缩萃取原理及实操练习
5.萃取率、浓度和TDS三者的关系
6.牛奶的成分和奶沫打发技巧
7.卡布奇诺、拿铁等咖啡制作
8.拉花技巧及手法练习
9.咖啡师的职责和吧台管理
10. SCA中级咖啡师考核训练与考试
精品小班授课，每班最多容纳6位学员
平日班:每周一至周五;周末班:每周六、日
上课时间: 9:30-16:30 ，午体1小时
温馨提示:平日班与周末班课程内容一致
CSCA精品咖啡学院院长
中、韩两国咖啡领域从业十余年
中国咖啡行业国家职业技能鉴定考评员
SCA国际精品咖啡协会认证教官、
SCA国际精品咖啡协会高级咖啡师、烘焙师
CQI Q-GRADER国际咖啡协会品质鉴定师
韩国精品咖啡协会
CSCA精品咖啡学院创立于2014年，总部位于北京市朝阳区， 隶属于北京私焙秀倜文化交流有限公司。学院以普及精品咖啡文化为使命，输出优秀咖啡领域人才为目标，专注咖啡相关技能培训、创业运营等体系化教育，及综合服务解决方案。学院创立9年来，培养优秀咖啡从业者、 创业者累计8000余人。为精品咖啡行业源源不断输送优秀人才与高品质咖啡产品。
