400-660-3310
课程信息：
课时：240节
上课人数：12~15人/班
教学模式：理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。
适合人群：
1、零基础，想做私房烘焙、网店外卖，没有开店经验的学员；
2、想成为烘焙达人，烘焙美食主播；
3、业余爱好，充实生活，兼职创业；
4、欠缺系统全面扎实的西点烘焙理论知识框架的学员
课程信息：
课时：360节
上课人数：12~15人/班
教学模式：理论+演示+实操+考核，小班授课，全程实操，老师手把手教学。
适合人群：
1、零基础，对西点行业感兴趣人员。
2、想转行西点烘焙行业，具有私房烘焙创业想法。
3、业余爱好、想拥有西点烘焙技术，成为烘焙达人、烘焙美食主播。
1、精准垂直，短期高效
专为私房创业需求学员开设，课程内容贴合创业需求
2、全程实操
理实结合，提升技能延伸转换能力，强化西点制作技巧操作
3、热销产品占比90%
紧跟烘焙西点市场流行方向，品类丰富，专为私房创业打造
4、返校学习，职场充电
毕业后，终身享有每年免费返校进修新品权益
5、私房创业营销课程
掌握实时业界动态与营销模式，助力私房创业成功
1、精准垂直，短期高效
专为有创业需求的学员开设，课程内容贴合创业产品需求
2、全程实操，理论为辅
理实结合，提升技能延伸转换能力，强化西点制作技巧操作
3、热销产品占比90%
紧跟烘焙西点市场流行方向，助你打造爆款奇迹
4、返校学习，职场充电
毕业后，终身享有每年10次免费返校进修新品权益
5、掌握产品摄影技巧
系统学习对私房烘焙产品的布景/构图/后期修图等技巧
裱花蛋糕
裱花基本功、异形成品教学、进阶成品蛋糕教学、高阶蛋糕的组装和色彩运用；
网红西点
流行西点 、新中式酥点等；
法式甜品
经典法式蛋糕、泡芙塔派等。
裱花蛋糕
裱花基本功、异形成品教学、进阶成品蛋糕教学、高阶蛋糕的组装和色彩运用；
网红西点
流行西点 、新中式酥点等；
法式甜品
经典法式蛋糕、泡芙塔派等；
面包烘焙
日式面包、吐司系列、软欧系列、法式开酥系列等
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\慕斯
国家高级西式面点师
中国轻工业联合会职业技能评价考评员
荣获第24届全国焙烤职业技能竞赛西安赛区三等奖（西式糕点项）；
资深西点裱花师、从业时间长且教学管理经验丰富；
曾任职湖北益香源担任裱花主管；
曾任职浙江汤姆斯担任技术裱花主管；
曾自主创业自营DIY烘焙体验馆，创业营销经验丰富；
2018年进修翻糖、韩裱，提升饼店风格及产品；
曾任职立高集团担任技术业务顾问；
曾任职宝莱食品有限公司担任技术顾问。
擅长：花式面包\日式面包\欧包\艺术面包
湖南省职业技能竞赛裁判员
长沙市技术能手&长沙市青年岗位能手
第24届全国焙烤职业技能竞赛湖南赛区评委
资深烘焙师、教学经验及赛事经历丰富；
南顺杯·IBA世界面包师大赛中国队选拔赛西南分区赛艺术面包组季军；
荣获长沙市第一届职业技能大赛烘焙组头名；
荣获湖南省第一届职业技能大赛烘焙项目组铜奖；
荣获2023FHC中国国际甜品烘焙比赛银奖。
擅长：常温蛋糕\中西式酥点\老式点心\日式面包\欧包\丹麦
国家西式面点师技师
湖南省职业技能竞赛裁判员
职业技能等级认定考评员
荣获长沙市第一届职业技能大赛优秀教练奖；
荣获湖南省第一届职业技能大赛优秀教练奖；
曾任职南京采蝶轩食品公司担任烘焙师/主管/店长；
曾任职广州美心、佛山皇冠等连锁店担任烘焙主管；
曾任职西点烘焙培训教育机构担任烘焙主管。
擅长：奶油裱花\韩式裱花\翻糖\法甜
国家高级西式面点师
湖南省职业技能竞赛裁判员
亚太区惠儿通裱花教师WMI资格认证；
翻糖花卉设计协会（G.F.D.A）资格证；
SFCA首尔裱花协会资格会员；
曾任职麦琪工厂担任裱花师；
曾任职某烘焙学校担任裱花老师；
曾任职元祖食品有限公司担任西点师。
擅长：法式甜品\西点
国家高级西式面点师
曾任职广州君御酒店面包房担任面包师；
曾任职广州香格里拉饼房担任西点师；
曾任职广州特威茶餐饮有限公司担任西点间主管；
曾任职食品技术开发公司担任西点/法甜老师；
曾任职湖南大业国际食品有限公司担任西点研发技术顾问。
