报名即享超值赠送:
1.超详细原物料设备采购清单/进货渠道及采购方式讲解。
2.创业营销课:投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案。
3.毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修。
本课程包含当下流行的自然花卉、豆沙裱花、奶油霜花、浮雕手绘、多肉等新的韩国裱花技术,开阔学员思维汲取灵感,真材实料手把手教学,让每一朵花在你的手里尽情绽放!
理论知识
色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理;色素的特性了解及运用;色素介绍;韩裱工具的购买,认识、修整及使用。
豆沙裱花系列
琇球花、 蜡花、平叶、抖叶;平花玫瑰、 玫瑰银莲花、 笑靥花、 纸杯蛋糕出品;轮峰菊、小雏菊、牡丹、 牡丹花苞、康乃馨、山茶花;芍药、侧边芍药、马蹄莲;庭院玫瑰、葡萄风信子、毛茛、奥斯汀;多肉系列:仙人球、 松果、 山地玫瑰奶、 油霜的制作。
叶子、小雏菊、 绣球花、大丽花、格桑花、重瓣芍药;糖纸花结业作品。
刮刀铲花、各类铲刀的使用方法、铲花技巧;平面铲花、 立体铲花。
立体浮雕手绘系列;图片选材方法;构图比例调整及尺寸设计;浮雕手绘蛋糕所需工具讲解;浮手绘刷色技巧。
韩裱蛋糕接单及配送方式。
擅长:
擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85度c西点区域主厨。
荣誉:
从业10年,擅长韩式裱花,西点研发,曾担任过85度c西点区域主厨。
韩国品牌烘焙店cafelugo西点研发部门主管。
线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。
各种丰富的从业经验,现担任味尚烘焙学院教学总监。努力让每位学员学习到先进的技术。
现任味尚国际烘焙学院校长兼教学督查。
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2.创业营销课:投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案。
3.毕业后配方免费升级/定期外教课邀请老学员免费进修。