上海正规烧腊培训班_优选课程_预约报名

课程特色上海红油凉菜制作培训班主要教授学员正宗的红油凉菜制作方法。红油凉菜是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。

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课程特色上海烤鸭烤乳猪烤兔烤鸡烧腊综合培训班教导学员烤鸭、烤鸡、烤乳猪、烤兔等各种烧腊制品的制作方法，味道鲜美，广受好评，可以帮助学员快速创业，走上成功之路。

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课程特色上海正宗广式烧腊制作课程主要学习广式烧腊的制作方法，包括烧鸭，蜜汁叉烧，蜜汁排骨，白切鸡，豉油鸡等等。广式烧腊是一道广东省的名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。

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课程特色上海正宗四川烧腊精品班主要学习四川烧腊的制作方法，以及原味，麻辣味，香辣味几种口味的制作。四川等地烧腊为五香味的，多用猪肉制成，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等，切薄片加上调料做成一道美味凉菜，香脆可口，深受人们喜爱。

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课程特色上海正宗广式烧鹅培训班主要学习广式烧鹅的制作方法和技巧。烧鹅是广东省的一道特色美食，属粤菜系，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。

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课程特色蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效。

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