978葡萄酒学院
WSET葡萄酒及烈酒课程
2020年春季课表
WSET各级课程详情
WSET一级葡萄酒认证课程
适合人群：
这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型，并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能，适合刚开始从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人士。
课程内容：
课程费用：
课程时间：
东莞班：
2月22日（周六）
9：00-12：00/13：00-16：30
地点：广东省东莞市东城主山高田坊联动厦978酒坊.主题餐厅
广州班：
3月01日（周日）
9：00-12：00/13：00-16：30
地点：广东省广州市海珠区新港中路489号TIT科贸园内菩萄国际酒业
乌兰察布班：
3月19日（周四）
9：00-12：00/13：00-16：30
地点：内蒙古乌兰察布市集宁新区永亮温泉公馆底商2号
考试须知：
WSET 第一级葡萄酒认证说明书(Specification), 第9.1版 2017
WSET一级烈酒认证课程
适合人群：
这门认证课程面向刚入门烈酒世界的学员。课程以亲身实践的形式，为您传授烈酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解烈酒的主要风格和类型，以了结影响烈酒味道和香气的关键因素，适合刚开始从事烈酒相关工作或对烈酒感兴趣的人士。
课程内容：
2.烈酒的主要类别及风格：白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、特基拉
3.调味烈酒及利口酒
4.烈酒的品鉴
5.烈酒的储存与侍酒服务
6.鸡尾酒现调实践
7.全书复习
课程费用：
1600元/位
WSET老学员：1400元/位
（费用含教材、培训、10~11款上课品鉴用酒、考试、WSET官方颁发的证书及徽章）
课程时间：
东莞班：
2月23日（周日）
9：00-12：00/13：00-16：30
地点：广东省东莞市东城主山高田坊联动厦978酒坊.主题餐厅
广州班：
2月29日（周六）
9：00-12：00/13：00-16：30
地点：广东省广州市海珠区新港中路489号TIT科贸园内菩萄国际酒业
考试须知：
WSET 第一级烈酒认证说明书
WSET二级葡萄酒认证课程
各城市开课日期及地点：
东莞班|2月14日至16日
地点：广东省东莞市东城区主山高田坊联动大厦978酒坊·主题餐厅
广州班|2月21日至23日
地点：广东省广州市海珠区新港中路489号TIT科贸园内菩萄国际酒业
天津班|3月6日至8日
地点：天津市南开区奥城商业广场天玺22号楼底商111号兴利臻酒汇
佛山班|3月13日至15日
地点：广东省佛山市禅城区兆祥路1号（978酒坊）
昆明班|3月20日至22日
地点：云南省昆明市五华区科业路5号（近西二环路）西弗乔丝美食美酒体验店
乌兰察布班|3月20日至22日
地点：内蒙古乌兰察布市集宁新区永亮温泉公馆底商2号
开课时间均为：
周五：14：00-18：00
周六、日：9：00-12：00/13：00-18：00
（如有调整，以实际通知为准）
报名费用
4999元（中文）/4888元（英文）
报名福利
报名赠送价值1088元的葡萄酒线上账号1个（课前预习、模拟考试）
适合人群
WSET二级相当于“从业资格认证”的水平，该证书适合任何需要用全面而系统的葡萄酒专业知识来加强其职业技能的人，也适合从事酒类相关行业、酒店行业、航空服务业、旅游业及奢侈品行业的人员或葡萄酒爱好者。
课程内容
葡萄酒的酿造与相关的酒标术语
影响葡萄酒风格的因素
美食与美酒的搭配
葡萄酒的储存与服务
主要白葡萄品种
主要红葡萄品种
世界葡萄酒产区
起泡酒、雪莉酒及波特酒
WSET第二级系统品酒方法
考试须知
1.笔试，时长为1个小时；
2.50道选择题，正确率达55%或以上即为合格；
3.考试时间待定（一般为课程结束后的30-40天）；
4.考试通过后将获颁证书和徽章。
课程特色
在讲授知识点的过程中，加强英文品酒词汇的记忆和表达，以提高学员了解酒款酒标信息、与外国酒商沟通的能力，同时为报读WSET三级课程打好基础。
【味觉体验 】
【嗅觉练习 】
【风土比较】
【软木对比】
如有疑问，可加助理coco微信咨询
成立于1969年的葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）在2019年迎来它的50岁生日，它是葡萄酒、烈酒及清酒领域全球最大的资格认证课程提供机构。
WSET提供的认证课程分为四个等级，从为期一天的初级课程到专家级文凭认证课程。这些课程在70多个国家以15种语言进行传授，面向行业内从业人员及有志于此的爱好者。第一级至第三级资格认证课程（第三级烈酒认证除外）皆受到英国政府（资格认证与考试管理办公室 Ofqual）监管，所有的WSET资格认证都在全球范围内享有盛誉，被视为行业知识水平的标杆。
自1969年以来，超过50万人次获得了WSET资格认证。
WSET APP：Wine Institute 978
978葡萄酒学院是WSET特许授权的授课机构（APP编号：1991），从事葡萄酒培训8年，目前共拥有5名WSET三级认证讲师，团队在中国第五届葡萄酒盲品大赛中荣获全球总决赛第7名。
978葡萄酒学院为从业者及爱好者提供从葡萄酒入门、到WSET各级进阶专业培训，门店运营管理培训，销售培训等全系列培训，每期课程报名人数爆满，助你轻松从菜鸟变专家。
院长介绍
遍寻世界美酒佳酿，遍访酒界匠人大师
黄沛洪（飞鸿）
978酒坊创始人
978葡萄酒学院院长
资质认证
WSET 官方教师资格认证（Educator Training Program）
WSET国际认证高级品酒师
WSET Diploma在读
中国第三、四届中国葡萄酒盲品大赛前20强
中国第五届葡萄酒盲品大赛全球总决赛第7名
总结：如果还有什么不了解的地方 请直接联系我们的在线老师，还想了解更多资讯，可以点开链接哦：https://www.zgxledu.com/edu/978wine-zx.html
400-660-3310
