从师于日本料理大师高桥秀(SAMA创始人)学习精湛的纯日式料理技术,在禾绿,万岁,大禾等品牌寿司大店工作8年,有三年店长经验,能统筹整个厨房团队,并有效提供大型日式料理店运营解决方案。
教学导师:陈老师
国家日式料理高级考评员、高级日本料理师。从事日式料理8年,-直在万岁、三本等大型日料店担任主厨工作,有着资深的教学经验和实践,擅长美式寿司的研发,现任我校高级日本料理导师。
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