随着大众消费水平的提高，越来越多的人寻找“生活的仪式感”。不管是老人、还是小孩，过生日必备的还是生日蛋糕，西点是一种老少皆宜的食物，很受大众的欢迎。当前，我国餐饮业中西点的比例已经达到了60%左右，行业的飞速发展让很多人看好西点行业的前景，因此吸引了很多人进行西点烘焙行业。
前一段时间，我在91选校平台看到很多小伙伴在咨询我们楚留仙的西点培训效果，今天，我就来带大家看看我们学校的学员西点作品。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。
西点是从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等，各类蛋糕占西式糕点主要地位。
法式西点
西点作品
学员西点作品
从业经历：
长春戴斯酒店技术总监；重庆罗莎蛋糕高级西点师；重庆面包新语技术督导；重庆Miss.琳主管。
老师介绍：
第17届全国焙烤职业技能竞赛 西点类最 佳创意奖，从事烘焙行业10余年，一直潜心钻研于烘焙行业创意和流行网红产品的研发，专心、精心则是他对学员最 大的教学**。
名师座右铭：享受梦想、享受过程、享受人生的精彩。
从业经历：
好利来蛋糕店曾担任主厨；面包新语曾担任技术研发总监；洲际酒店担任主厨。
老师介绍：
国家一级西点师、国家三级营养师，曾荣获《我是主厨》最 佳创意奖、海融杯全国西点大赛银奖，从业西点烘焙行业13年，精通西点，裱花，烘焙面包，翻糖等多种专业技术，是名副其实的烘培全能大师。
名师座右铭：授人以鱼不如授人以渔。
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