泡芙系列

（鲜奶泡芙，熔岩泡芙，天鹅泡芙，花篮泡芙）

（馅料：鲜奶油，奶酪馅，卡仕达酱）

饼干系列

(奶香曲奇，巧克力曲奇，抹茶曲奇，棋格饼干，蔓越莓饼干，大理石饼干，巧克力饼干）

磅蛋糕系列

（纸杯蛋糕，柠檬磅蛋糕，香蕉磅蛋糕）

（装饰技巧，水果的摆放技巧，水果的保鲜技巧）

塔类系列

（热带水果塔，香草塔，苹果挞，葡式蛋挞）

（香草奶油，葡式蛋挞液，炒制苹果馅）

网红盒子蛋糕系列

（豆乳盒子，奥利奥盒子，水果盒子）

（不同奶油的调制：巧克力奶油，豆乳酱，咸奶油）

吐司类4款

（奶香吐司，椰蓉吐司，豆沙吐司，杂粮吐司）

（椰蓉馅，吐司重点知识讲解）

鲁邦种法日式甜包4款

（肉松火腿，芝士培根，热狗，奥利奥墨西哥）

（肉松馅，自制沙拉酱，墨西哥酱，卡仕达酱）

法棍类4款

(原味法棍，蒜香法棍，全麦法棍，造型法棍）

(香蒜馅，法棍划刀手法和注意事项)

中种法软欧3款

（南瓜芝士软欧，紫薯奶酪软欧，德式法罗纳，）

（鲁邦种制作，烫种制作，奶酪馅调制）

传统欧包3款

（蜂蜜核桃，德国碱水包，田园杂粮）

（划刀手法讲解，碱水配比讲解