北京天然酵母软欧面包培训班
上课时段:详见内容 ¥请咨询
咨询电话:400-660-3310
课程详情
北京天然酵母软欧面包培训班
软欧面包
软欧面包

软欧面包,指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包,例如法棍,外脆内韧,是很多欧洲家庭每天必吃的食物,例如法国、西班牙等国家。

相对来说,欧式面包都比较大,份量较重,低糖、低油、低脂、高纤为特点,注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯,内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。

查看更多
课程详情
课程安排
全日制
4--8人小班教学
上课时间

周一到周五(或周六日)

上午9:30--12:00

下午13:00--16:30

报名方式

以1000元定金为准

除学费之外,不再收取其他费用

课程详情

报名人数每期只限6人,每期名额有限,请速速报名。报名时间以预付定金为准。
喜欢的同学们抓紧时间联系客服啦~~~报名火热进行中哦!!!

立即咨询
课程安排
一、酵母种的培育

1、天然酵母的培育(2款)

2、液种的制作及注意事项

3、汤种的制作及注意事项

4、法式老面的发酵程度

5、原材料的选购

查看更多
一、酵母种的培育
二、软欧面包3款
二、软欧面包3款

1、绿袋子+苹果蔓越莓+红丝绒软欧

2、酵母种的搭配使用

3、馅料的制作及方法

4、表皮装饰的制作及方法

5、桂皮糖的调配

6、红丝绒使用的黄金比例

查看更多
三、软欧面包3款

1、咖啡软欧-南瓜奶酪软欧-红酒桂圆

2、酵母种的搭配使用

3、咖啡水的调配

4、核桃的焙烤程度

5、桂圆的腌制

6、咖啡馅料的调制

查看更多
三、软欧面包3款
四、软欧面包3款
四、软欧面包3款

1、酒酿葡萄-抹茶麻薯软欧-紫薯软欧

2、酵母种的搭配使用

3、葡萄干的腌制

4、紫薯馅的制作

5、面团基本醒发程度

6、烘烤的注意事项

查看更多
五、软欧面包3款

1、巧克力芝士软欧-高纤奶酪-培根芝士面包

2、酵母种的搭配使用

3、橙皮的腌制方法

4、奶酪陷的制作

5、装饰面包的注意事项

6、芝士的选购

查看更多
五、软欧面包3款
六、软欧面包3款
六、软欧面包3款

1、德式法罗纳-芒果奶酪软欧-香蒜软法

2、酵母种的搭配使用

3、杂粮的调配

4、完美造型的制作手法

查看更多
七、综合讲解

1、面包的制作手法

2、划刀口的手法和技巧

3、面包的醒发程度

4、烘烤的注意事项

5、面团含水量的调配

6、解答学员的疑虑

查看更多
七、综合讲解
学校环境
学校环境
学校环境
学校环境
学校环境
学校环境
开课校区
朝阳校区
北京市朝阳区北苑路立水桥南黄金苑小区1号底商(立水桥南地铁站A口)
查看全部>
别着急走 点击这里可以看看学校情况哦!
北京北方麦场烘焙学院
点击即刻获取更多学校资讯、课程优惠、
学习动态、学校地址等信息
推荐课程
515人看过
北京烘焙速成培训班
请咨询
433人看过
北京面包基础培训班
请咨询
285人看过
北京咖啡奶茶饮品创业培训班
请咨询
193人看过
北京韩式豆沙裱花班
请咨询
相关资讯 更多

广州冠鹏信息技术有限公司©版权所有

粤ICP备09027680号 粤公网安新4106020202号

致电老师
预约试听
咨询学费
2
预约免费试听
留下信息,老师马上联系你安排试听
图形验证码
短信验证码

课程

学校

课程

资讯