广州精致法式甜品精品培训班
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课程详情
广州精致法式甜品精品培训班
课程介绍

本课程主要学习法式甜品拿破仑系列、法式挞系列、歌剧院系列、马卡龙系列、常温蛋糕系列、常温蛋糕系列、法式慕斯系列、夹馅系列、慕斯底胚系列、巧克力卡通、慕斯蛋糕系列、法式喷砂、淋面系列等内容,内容丰富,款式好看,更多爆款,引领潮流。

关于法甜
法式甜品是举世闻名的,在口味方面里不仅是好的,而更让人迷恋陶醉的便是它的那美轮美奂的精致外形,在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,他们无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。法国人将甜点与艺术品划等号,尽管在今天,其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。
发展前景

在烘焙行业中使用可快速处理的原材料、半成品或成品,是未来发展的新趋势。这种在短时间内即可加工出成品的烘焙预拌粉、冷冻的挞皮、冷冻蛋糕等烘焙产品,广受业界欢迎。
消费者不但喜欢色、香、味、口感俱佳的食品,而且更需要易于购置,方便食用。对于终端消费者来说,便于加工且具有DIY乐趣的家用烘焙预拌粉、冷冻的比萨坯也能迎合现在消费者的需求。当前烘焙市场竞争日趋激烈,名 牌效应愈加明显,消费更倾向于名 牌和高质量的中高 档产品,中高 档产品的市场容量将不断增长。随之而来的是烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。

课程适合哪些人群?

对法式甜点有浓厚兴趣者并且渴望掌握法式甜点制作技术者;

烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相关创业者;

烘焙店、茶饮店、甜品店从业者;

烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者;

独立创业需求提升营销和做生意能力;

课程内容


威利旺卡法式甜品课程,颜值抗打、制作材料高端、口感丰富、都是市场热卖

系列内容:拿破仑系列、法式挞系列、歌剧院系列、马卡龙系列、常温蛋糕系列、法式慕斯系列、夹馅系列、慕斯底胚系列、巧克力卡通、慕斯蛋糕系列、法式喷砂、淋面系列
资深讲师
孙婉萍(Phoenix)
Phoenix

教龄:10年

服务方向:烘焙技能与创业

教育背景:

从小就对烹饪有着浓厚的兴趣,考取烹饪与营养教育专业,在西点烘焙方面进行了深造

12年获取国家高级营养师,对食品搭配有深刻的认识

14年获取国家认证教师资格证书,拥有丰富专业的理论基础和教学经验。

曾担任香港美心西饼培训督导,在系统的门店复制系统中掌握对门店前中后期的准备,运营,人员管理等技巧

曾担任欧域教育公司西点部主管,负责西点教学与培训,扎实的行业经验,专业的理论素养,能为每一位学员提供综合能力的提升

曾跟随世界冠 军Alexis Bouille学习西点,对西点有更深刻的了解和认识,随后被威利旺卡烘焙培训机构录取,担任讲师一职,曾经丰富的经历奠定了烘焙培训扎实的基础,并获得了学生们的认可,成为学生烘焙创业路上的良师益友!

Paloma
Paloma

教龄:8年

服务方向:烘焙技能与创业

主攻方向:烘焙

教育背景:匠者研技,终而成艺

入行以来不断地外出学习深造

精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工开脸、甜品台设计等技巧,曾参与并设计制作婚礼甜品台宝宝宴诸多明星以及欧米茄、宝珀等知名奢侈品品牌甜品台

2014年,进入英国翻糖学院进修

2017第四届我是主厨烘焙大师赛巧克力工艺组铜奖

2017年,进入卡莱恩厨具有限公司参与翻糖研发设计

同年受邀去湖南麦香缘食品有限公司教授翻糖课程

2018年,进入蓝西烘焙学院,任职翻糖讲师

2019年再次进修翻糖类课程并进入威利旺卡担任讲师

授课情景
实操情景
授课现场
授课情景
授课亮点
内容丰富,款式好看,更多爆款,引领潮流;
0基础会,小班教学,一人一机1V1指导;
首创【线上+线下】双课堂,温故知新与时俱进;
售后全面,微信答疑群,QQ技术群,创业扶持与指导。
教学环境
课室环境
休闲环境
教室环境
课室环境
休闲环境
教室环境
风采展示
关于学校
广州威利旺卡西点烘焙培训学院
学校介绍

广州威利旺卡西点烘焙培训学院隶属于威利旺卡烘焙学院,成立于2008年,是全国连锁的烘焙培训机构,在上海,广州,成都,杭州,北京,等一线城市设有校区。专注于创业开店的实战烘焙技能,小班教学,95%实操,1 00%会,高效短期课程,拥有线下教学实操+线上课堂回看复训的独创双师模式,完善的售后服务体系,后期创业开店、店铺营销也有专业老师帮扶。更有抖音知名博主松哥聊烘焙全程指导!
截止目前威利旺卡烘焙学院毕业学员已经有10w+,通过学习成功开店的学员遍布全球2000+以上,真正实现了学员们开店创业的梦想。在威利旺卡,学烘焙,让生活更美好。

开课校区
广州天河校区
广东省广州市天河区中山大道棠东东路
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