对法式甜点有浓厚兴趣者并且渴望掌握法式甜点制作技术者;
烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相关创业者;
烘焙店、茶饮店、甜品店从业者;
烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者;
独立创业需求提升营销和做生意能力;
本课程主要学习法式甜品拿破仑系列、法式挞系列、歌剧院系列、马卡龙系列、常温蛋糕系列、常温蛋糕系列、法式慕斯系列、夹馅系列、慕斯底胚系列、巧克力卡通、慕斯蛋糕系列、法式喷砂、淋面系列等内容,内容丰富,款式好看,更多爆款,引领潮流。
在烘焙行业中使用可快速处理的原材料、半成品或成品,是未来发展的新趋势。这种在短时间内即可加工出成品的烘焙预拌粉、冷冻的挞皮、冷冻蛋糕等烘焙产品,广受业界欢迎。
消费者不但喜欢色、香、味、口感俱佳的食品,而且更需要易于购置,方便食用。对于终端消费者来说,便于加工且具有DIY乐趣的家用烘焙预拌粉、冷冻的比萨坯也能迎合现在消费者的需求。当前烘焙市场竞争日趋激烈,名 牌效应愈加明显,消费更倾向于名 牌和高质量的中高 档产品,中高 档产品的市场容量将不断增长。随之而来的是烘焙市场的品牌集中度也将越来越高。
对法式甜点有浓厚兴趣者并且渴望掌握法式甜点制作技术者;
烘焙工作室、四方烘焙、烘焙相关创业者;
烘焙店、茶饮店、甜品店从业者;
烘焙技术从业进修者、家庭烘焙爱好者;
独立创业需求提升营销和做生意能力;
威利旺卡法式甜品课程,颜值抗打、制作材料高端、口感丰富、都是市场热卖
教龄:10年
服务方向:烘焙技能与创业
教育背景:
从小就对烹饪有着浓厚的兴趣,考取烹饪与营养教育专业,在西点烘焙方面进行了深造
12年获取国家高级营养师,对食品搭配有深刻的认识
14年获取国家认证教师资格证书,拥有丰富专业的理论基础和教学经验。
曾担任香港美心西饼培训督导,在系统的门店复制系统中掌握对门店前中后期的准备,运营,人员管理等技巧
曾担任欧域教育公司西点部主管,负责西点教学与培训,扎实的行业经验,专业的理论素养,能为每一位学员提供综合能力的提升
曾跟随世界冠 军Alexis Bouille学习西点,对西点有更深刻的了解和认识,随后被威利旺卡烘焙培训机构录取,担任讲师一职,曾经丰富的经历奠定了烘焙培训扎实的基础,并获得了学生们的认可,成为学生烘焙创业路上的良师益友!
教龄:8年
服务方向:烘焙技能与创业
主攻方向:烘焙
教育背景:匠者研技,终而成艺
入行以来不断地外出学习深造
精通翻糖蛋糕,英式糖花、仿真人偶、手工开脸、甜品台设计等技巧,曾参与并设计制作婚礼甜品台宝宝宴诸多明星以及欧米茄、宝珀等知名奢侈品品牌甜品台
2014年,进入英国翻糖学院进修
2017第四届我是主厨烘焙大师赛巧克力工艺组铜奖
2017年,进入卡莱恩厨具有限公司参与翻糖研发设计
同年受邀去湖南麦香缘食品有限公司教授翻糖课程
2018年,进入蓝西烘焙学院,任职翻糖讲师
2019年再次进修翻糖类课程并进入威利旺卡担任讲师
广州威利旺卡西点烘焙培训学院隶属于威利旺卡烘焙学院,成立于2008年,是全国连锁的烘焙培训机构,在上海,广州,成都,杭州,北京,等一线城市设有校区。专注于创业开店的实战烘焙技能,小班教学,95%实操,1 00%会,高效短期课程,拥有线下教学实操+线上课堂回看复训的独创双师模式,完善的售后服务体系,后期创业开店、店铺营销也有专业老师帮扶。更有抖音知名博主松哥聊烘焙全程指导!
截止目前威利旺卡烘焙学院毕业学员已经有10w+,通过学习成功开店的学员遍布全球2000+以上,真正实现了学员们开店创业的梦想。在威利旺卡,学烘焙,让生活更美好。