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本课程传授裱花的种类主要有韩式奶油霜裱花、豆沙裱花、卡通类，学时为15个学时日，有专业的裱花教师手把手进行授课指导，教学内容丰富多样。
韩式奶油霜（玫瑰花、五瓣花、叶子）韩式裱花(大丽菊、小雏韩式裱花、兰盆菊、非洲菊、向日葵)韩裱杯子蛋糕、整款奶油霜蛋糕等
学制
约3周课程
学时
高级西点讲师
履历：
6年烘焙经验；师从资深行业讲师，学习传统法甜及韩式裱花；成立工作室自创品牌；山东烘焙职业技能大赛一等奖 Fly Show裱花大赛特等奖；知名西饼屋裱花讲师
荣誉：
山东烘焙职业技能大赛一等奖；Fly Show裱花大赛特等奖
工作经历：
2016–2017年成立甜品工作室自创品牌；2017–2018年负责多家甜品店市场调查和新品研发，活动策划；2018–2019年负责店长培训和店面人员管理及蛋糕款式研发。
擅长：
自然系韩式裱花、法甜及蛋糕款式研发。
山东欧米奇西点西餐学院（ShanDong omick western catering college）隶属于中国东方教育集团（国内一家在香港上市的职业教育集团），是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌。
山东欧米奇西点西餐学院开设烘焙甜点、西餐料理、精品调酒、咖啡饮品等专业。培养技能全面的甜品师、西餐料理师、咖啡师、调酒师以及西点行业经营管理与创业人才。
欧米奇自品牌成立以来，受到了社会各界的充分肯定和赞誉。凤凰卫视集团·凤凰网授予欧米奇西点西餐教育2018-2019年度华人影响力职业教育品牌，腾讯网授予欧米奇西点西餐教育2020年度社会信赖职业教育品牌等诸多荣誉。山东欧米奇西点西餐学院秉承“大师之道，情益求精”的办学理念，不断精进教学，专注产品研发，我校师生在各大专业赛事中获得瞩目成绩。
