从事西点行业15年,先后在北京好利来,成都洲际大酒店任职裱花师
著名工艺师擅长巧克力雕塑,食品雕刻,面塑,糖艺翻糖等多种食品艺术制作
特长:翻糖蛋糕、西点、裱花、生日蛋糕制作
2018年8月跟随日本国宝级甜品大师柳正司学习;2019年跟随甜品届教父olivier Bajard学习。
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