深圳海年职业技能培训中心

学校简介

深圳市龙华区海年职业技能培训学校,成立于2013年。是经深圳市龙华区人力资源局批准成立的正规职业技能培训机构,开设以西式面点技术和中式烹饪技术为主的职业资格考核培训,具有独立法人资格。

海年培训学校现拥有西式面点培训教室、西厨教学教室、中式烹饪实训室、中面点实操室、和中式炒锅的竞赛场所以及多功能阶梯教室、会议室等设施设备。学校还是深圳市“粤菜师傅”培训基地、龙华区赖岽粤菜师傅技能大师工作室、深圳市赖岽粤菜师傅技能大师工作室所在地。

学校发展

学校截止2020年,已完成与龙华区人力资源局共同服务中式烹调公益培训项目数百场,与龙华工会一同为2020年留深人员提供西式甜点公益培训,承办深圳市人社局为企业适岗培训项目达2000人(线上授课),为宝安职业训练中心提供300人的粤菜师傅项目培训,并承办深圳市人社局为企业新型学徒制100人的培训项目等十六项关于烘焙技术人才和中烹技术人才的培训服务。

教学理念

海年一直秉着严谨负责的态度,坚持“理论+实践”的教学模式,在理论教学的基础上,重视并实施实践教学,实现知识的完整传授和融会贯通。教学以学员为主体,启迪学员主动学习,培养创新和实践能力,我校常年开设西式面点烘焙培训课程,生日蛋糕裱花课程,甜品茶歇系列课程,法式西点技术课程,咖啡饮品课程,家庭厨艺课程,中式烹调师课程、中式面点师课程、食品安全管理课程等。课程以实操教学为主,提供学员的设备和材料,从零开始,系统、纯正和专业的教学标准,让学生领略西点的艺术与工艺,不仅让学生拥有高起点,更要帮助学生在未来的创业及职业道路上少走弯路。

师资力量
邱顺钦

海年烘焙学校校长 12年教龄 国家高级西式面点师

2016创办百欧餐饮管理有限公司 妞妞培训学校副校长

杨丽

海年烘焙学校甜品及高级裱花主教 6年教龄

蝴蝶梦音乐餐厅西点裱花师 妞妞西点培训高级裱花主教

周莉苹

海年烘焙学校副校长 13年教龄 国家高级西式面点师

罗思叔叔品牌甜品设计师 英国PME(硕士)星级大师认证

朱宁波
朱宁波

海年烘焙学校西点面包烘焙主教 8年教龄

托马斯德式烘焙技术总监 面包好了烘焙主管

教学现场
机构环境
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