北京网红西点培训班
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从零基础开始讲起,到方式方法以及拓展延伸,
毕业后都可以做到举一反三从一个小白到大师的必经之路!
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4--8人小班教学

35课时

全日制

上课时间

周一到周五(或周六日)

上午9:30--12:00

下午13:00--16:30

报名方式

以1000元定金为准

除学费之外,不再收取其他费用

学习内容

原味泡芙,熔岩泡芙,天鹅泡芙,花篮泡芙,奶香曲奇,巧克力曲奇,抹茶曲奇,棋格饼干,蔓越莓饼干,大理石饼干,巧克力饼干,纸杯蛋糕,柠檬磅蛋糕,香蕉磅蛋糕,热带水果塔,香草塔,流心芝士挞,葡式蛋挞,豆乳盒子,奥利奥盒子,水果盒子,网红铁罐蛋糕等20多款常用甜点品种学习(包含馅料,装饰技巧)。
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学习内容

泡芙系列

(鲜奶泡芙,熔岩泡芙,天鹅泡芙,花篮泡芙)

(馅料:鲜奶油,奶酪馅,卡仕达酱)


饼干系列

(奶香曲奇,巧克力曲奇,抹茶曲奇,棋格饼干,蔓越莓饼干,大理石饼干,巧克力饼干)


磅蛋糕系列

(纸杯蛋糕,柠檬磅蛋糕,香蕉磅蛋糕)

(装饰技巧,水果的摆放技巧,水果的保鲜技巧)

塔类系列

(热带水果塔,香草塔,苹果挞,葡式蛋挞)

(香草奶油,葡式蛋挞液,炒制苹果馅)


网红盒子蛋糕系列

(豆乳盒子,奥利奥盒子,水果盒子)

(不同奶油的调制:巧克力奶油,豆乳酱,咸奶油)

课程包涵的类别和类型都比较多,操作手法也比较多,通过专业老师的传授和指导,学员毕业后都可以做到举一反三的成果,经过系统的学习,相信你一定可以成为一名烘焙师。为自己的梦想打卡,加油!
教学特色
理论与实践教学相结合
理论与实践教学相结合
北方麦场烘焙学院品牌能够更加贴近消费者的生活,为学员们提供相应的烘焙知识培训的过程当中,也能够为其提供良好的实践机会,使每一位学员可以在获得相应的烘焙理论知识之后,通过实践操作的方式来获得技术和理论的巩固。
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师资团队
冀雅倩老师
冀雅倩老师


职 称:高级西点师(三级)

毕业院校:北京师范大学

烘焙工龄:5年

工作经验

北方麦场烘焙学院 2018/5--今 职位:烘焙教师

麦田怪圈烘焙坊 2017/12--2018/5 职位:烘焙技师组长,店长

雪莉熊蛋糕店2015/12--2017/12 职位:烘焙技师组长,店长

北京凯宾斯基酒店 2014/12--2015/12 职位:西饼房员工

学校环境
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开课校区
朝阳校区
北京市朝阳区北苑路立水桥南黄金苑小区1号底商(立水桥南地铁站A口)
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