上海西点6个月专修班
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课程详情
西点6个月专修班
120个学习日
720个学时
260+款产品
课程介绍
课程介绍
课程内容细分,从基础入门开始,每款面包产品在老师示范讲习后,都由学员亲手实践操作。
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带着麦香的烘焙人生是什么样的?
林峰(面包烘培班)
林峰(面包烘培班)

之前在店里都是操作工各种打杂,来到这里才知道什么专业的烘焙师,现在的我也是一名专业的Baker了。

蔡琪(面包烘焙班)
蔡琪(面包烘焙班)

我自己有个小面包店,但是生意不是很好,专门跑来思味缇学习,很有效果,有些老客户说以为换老板了。

徐露露(面包烘培班)
徐露露(面包烘培班)

从买早餐到自己给自己做早餐,深深的爱上了软欧面包,我觉得自己做的面包比外面的面包店强100倍。

课程内容
烘焙面包课程
日式面包、调理面包、吐司、软欧面包、硬欧面包、传统法式面包、起酥丹麦类等
法式西点课程
芒果慕斯、马卡龙、提拉米苏等各类慕斯、法式甜点,学习后可熟练掌握豹纹淋面、水果仿真、巧克力喷砂等
奶油裱花课程
奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作
韩式裱花课程
理论知识、豆沙的选择、色彩搭配、花嘴使用、各类花形、整款造型蛋糕制作
中式面点课程
理论知识、工具认知、广式月饼、苏式月饼、各种酥类等
创就业课程
门店的网络营销,模拟实战,店铺选址,成本核算,运营技巧,设备及材料选择渠道等
你想做出和他们一样高逼格的作品吗?

你想做出和他们一样高逼格的作品吗?

你想解锁成为大师的必经之路吗?
体系化
体系化
从对基础原材料的认知,技法原理的理解,专业工具的正确的使用,到可量化产品好坏的衡量标准,我们都有一整套法国蓝带系统化的教学与课程设置体系。
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多样性
从基础到经典到开发,我们更多的是让你在扎实的基础之上学会作品的演变,更注重的是作品多样性的开发技巧和理念,而不是局限于只会简单固定死的配方。
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多样性
开拓视野
开拓视野
在扎实的基础之上我们学会了产品的多样性,能打造出更多的作品,开拓了我们的视野,能及时的掌握市场的动态,使我们的创造性更上一层楼。
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模仿能力
在坚韧的技术基础之上,在我们开拓了眼界提升了对产品的鉴赏能力,在以后的烘焙生涯里,我们能通过自己的技术和理论知识,看到或者品尝大师的作品,即可模仿出一模一样的作品。
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接近大师
接近大师
从体系化的课程系统作为起点,在扎实的基础之上使作品更多的多样性,技术上不断提升,开拓的视野使我们学会去模仿大师,了解大师,接触大师,一步一步的接近大师成为大师。
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与中国西式面点一体化大师学习面包烘焙是什么体验?
王德志
王德志

西点高级厨师
中国西式面点高级技师

中国西式面点体化职业教师

第五届海市西式面点所职业技能克赛优秀指导教师

乐斯福海最佳法根大赛决赛优胜奖

这些增值服务是你想要的吗?
免费更新
免费更新
专属研发团队实时更新市场流行技术手法与单品,免费提供技术上的疑问解答
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营销课程
营销课程
教授过程实时穿插营销技巧以及店面管理等创业知识
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无限回听
无限回听
系列课程可无限次收听,直至全部掌握为止
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资源对接
资源对接
提供行业资源对接与扶持,及时解答学员毕业发展所遇到的各类问题
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想知道这是一所怎样的学校?
上海思味缇国际西点烘培学院

思味缇隶属璞曦公司,专一,专业,专注的用心做美味!企业以本着“本质为本、专业执着、精益求精”的经营销售理念,力求给客户提供全方位优质服务的企业愿景,为更好的创造价值而努力奋斗。

思味缇国际美味中心是一所致力于全球一流烘培、甜点、料理和美食人才的培养。秉承着对美食艺术的孜孜追求,对美味最佳呈现的不断创新,不断激发用你的思维创作出更多美味而全力以赴。你知道吗?美味最佳呈现四要素:人、工艺、设备工具、原料,全球顶级的美味都是在n种的排列组合中经过n次的试错历练而成,成就美味的变量恰恰是人对设备工具、原料的选择不同而呈现的美味不同,所以一个美味创造者懂得越多,创造的美味也就越多。

开课校区
宝山校区
上海市宝山区月罗路868号
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上海思味缇国际西点烘培学院
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