Dr.Pizza是中国比萨商业咨询服务的品牌,品牌隶属于上海中萨实业有限公司,为比萨经营者提供技术、产品、运营、投资等全方位的咨询服务。我们努力推动中国比萨商业环境以及比萨文化的发展,帮助中国自主比萨品牌有效提高品牌影响力,获得更好的商业发展空间。为此,我们开放自己、变革自己、挑战自己,以适应中国比萨行业不断发展的未来!
西餐职业经理人,披萨技术专家
11年披萨餐厅连锁技术服务经历
5年的中国大陆及国际型连锁餐饮技术系统服务经验。
CCTV4披萨制作及表演赛,中国"披萨超人";
第四届美国PMQ中国区披萨赛制作赛、花式抛饼赛双料;
09年《PMQ披萨杂志》春季刊封面人物;
中国比萨精英挑战赛联合发起人。
Dr.Pizza技术骨干,北京培训基地讲师
Dr.Pizza技术储备力量,自2015年初加入Dr.Pizza团队,开始投入比萨行业服务的系统性学习
曾跟随Dr.Pizza、Theo Kalogeracos、Rambo、Samuele Rossi等众多比萨名厨和西餐大厨学习比萨制作、酱汁熬制、意面烹饪、西餐料理等知识
曾跟随世界花抛立川·巧团队学习花式抛饼技艺,现已成为Dr.Pizza花抛团队的主要成员
2015年至今担任Dr.Pizza众多大型展览会开放式厨房产品展示的专职技术老师
2016年成为Dr.Pizza北京学院披萨技术培训班&花抛表演班助教老师
2017年成为Dr.Pizza北京学院的全职技术讲师